料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

えびプリプリ シュリンプ・スキャンピ風

「えびプリプリ シュリンプ・スキャンピ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリでクリーミーなハワイで人気のお料理です。 トロトロで、チーズは入っていないのにチーズのようなコクがあります。 オレガノとレモンの風味がとってもさわやか! ご飯との相性もバツグンです。パスタにからめてもおいしいです。
調理時間:10分
費用目安:400円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • むきエビ100g
  • オリーブオイル小さじ2
  • ニンニク1片
  • バター10g
  • レモン汁小さじ2
  • オレガノ小さじ2
  • 生クリーム10g

手順

  1. 1.
    ニンニクはみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルと1を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら中火にして、ニンニクがきつね色になるまで炒めます。
  3. 3.
    むきエビを加え、中火でえびの色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    レモン汁とオレガノを加えてさっと炒めた後、火を止めてからバターと生クリームを加えて混ぜ合わせます。とろみが付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクははじめから強めの火力で炒めてしまうと、香りが出る前に焦げてしまいます。まずは弱火でじっくり炒めましょう。
生クリームは、グツグツと煮立っているところに入れてしまうと分離してしまう可能性がありますので、コンロから下ろして濡れ布巾の上などに置いてから入れるようにすると失敗しません。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
あかねっと
2017年07月23日

+ジャガイモとペンネのパスタでカサ増しに。手軽に美味しく出来ました😊Merci

たべれぽ
Profile picture small
フミちゃん
2017年05月13日

塩コショウも無いのに、大分スパイシーな感じがするのが不思議です。家族からも大好評でした✌️✨

コメント

Yurika Ochi
Yurika Ochi
オレガノが無かったので塩コショウに変えて生クリームも無かったので牛乳に変えて見たのですが美味しかったです。
色どりに小松菜と入れて子供も食べるのでエノキを入れたのですが旦那には好評でした。
7ヶ月前
フミちゃん
フミちゃん
料理初心者なのでまだ、何もわかりません。ココに書いてあること全てが頼りですので教えて下さい。是非作りたいと思っていますが、家にオレガノがありません。買いに行かないとダメですか?代用出来るものはありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オレガノは独特な香りがとても効いて味のポイントになっています。
無くてもお作りいただく事はできますが、チャンスがありましたらレシピ通りも試してみて下さいね。
7ヶ月前
フミちゃん
フミちゃん
わかりました。チャンと買って作ってみようと思います。有り難うございました。
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload background割り下も簡単手づくり 関東風すき焼き
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background千切り野菜の和風コールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundほっこり美味しい大根と豚バラ肉の簡単煮
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background焼きチーズが最高 こんがりチーズのテリヤキチキンバーガー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください