料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

えびプリプリ シュリンプ・スキャンピ風

「えびプリプリ シュリンプ・スキャンピ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリでクリーミーなハワイで人気のお料理です。 トロトロで、チーズは入っていないのにチーズのようなコクがあります。 オレガノとレモンの風味がとってもさわやか! ご飯との相性もバツグンです。パスタにからめてもおいしいです。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
むきエビ      100g
オリーブオイル   小さじ2
ニンニク      1片
バター       10g
レモン汁      小さじ2
オレガノ      小さじ2
生クリーム     10g

【手順】
1. ニンニクはみじん切りにします。
2. フライパンにオリーブオイルと1を入れ、弱火で炒めます。香りが出てきたら中火にして、ニンニクがきつね色になるまで炒めます。
3. むきエビを加え、中火でえびの色が変わるまで炒めます。
4. レモン汁とオレガノを加えてさっと炒めた後、火を止めてからバターと生クリームを加えて混ぜ合わせます。とろみが付いたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ニンニクははじめから強めの火力で炒めてしまうと、香りが出る前に焦げてしまいます。まずは弱火でじっくり炒めましょう。
生クリームは、グツグツと煮立っているところに入れてしまうと分離してしまう可能性がありますので、コンロから下ろして濡れ布巾の上などに置いてから入れるようにすると失敗しません。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
フミちゃん
2017年05月13日

塩コショウも無いのに、大分スパイシーな感じがするのが不思議です。家族からも大好評でした✌️✨

コメント

Yurika Ochi
Yurika Ochi
オレガノが無かったので塩コショウに変えて生クリームも無かったので牛乳に変えて見たのですが美味しかったです。
色どりに小松菜と入れて子供も食べるのでエノキを入れたのですが旦那には好評でした。
先日
フミちゃん
フミちゃん
料理初心者なのでまだ、何もわかりません。ココに書いてあること全てが頼りですので教えて下さい。是非作りたいと思っていますが、家にオレガノがありません。買いに行かないとダメですか?代用出来るものはありますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
オレガノは独特な香りがとても効いて味のポイントになっています。
無くてもお作りいただく事はできますが、チャンスがありましたらレシピ通りも試してみて下さいね。
3週間前
フミちゃん
フミちゃん
わかりました。チャンと買って作ってみようと思います。有り難うございました。
3週間前

kurashiru [クラシル] とは

kurashiruでは、「世界で1番、料理がわかりやすい」をテーマに、あなたの食卓を彩る美味しいフードレシピの数々を、料理動画(レシピ動画)でご紹介しています。kurashiruはFacebookページkurashiru [クラシル] を中心に、総計190万人以上のファンがいる、日本最大の料理動画(レシピ動画)サービスです。

kurashiruの料理人

おいしい料理を料理動画(レシピ動画)として配信できる背景には、kurashiru専属の料理人の方々がいます。管理栄養士、栄養士、製菓衛生師、調理師、食品衛生管理者、野菜ソムリエ、料理教室の先生、など料理のエキスパートと言える方々がレシピを考案し、料理をしています。

料理動画(レシピ動画)の魅力

kurashiru [クラシル] では、すべての料理を解説付きでわかりやすい料理動画(レシピ動画)としてご紹介しています。ひょっとしたら、Facebookやinstagramでkurashiru [クラシル] の動画を見たことがある人もいるかもしれませんね。料理初心者や料理が苦手な人、なかなか理想の味にならない人でも、材料の切り方、分量の感覚、混ぜ方、焼き加減など、実際レシピ動画を見ながら作ることでおいしい料理が作れるので安心です。ちょうど良いテンポ感でサクサク進んでいく1分ほどの動画は、料理をせずに見ているだけでも楽しいので、電車の中や寝る前の布団の中での暇な時間でもサクッとお料理を勉強できます。kurashiruの料理動画(レシピ動画)を見ながら料理をする楽しさをぜひ味わってみてください。

料理へのこだわり

kurashiru [クラシル] の料理動画(レシピ動画)は、冷蔵庫の残りものですぐに作れる簡単な料理や、近所のスーパーで手に入る食材を使った節約料理を料理動画(レシピ動画)にしておりますので、主婦や子どもがいる方はもちろん、一人暮らしの方や男性でもわかりやすい料理動画(レシピ動画)になっています。料理初心者の方に向けた簡単で基本的なレシピはもちろん、お客さんが来たときのもてなし料理まで、初心者から上級者向けのアレンジレシピや一風変わったアイディアレシピなど、皆様にご満足いただけるボリュームになっています。朝食・昼食・夕食の三食を大切にできるように時短でできるお弁当レシピ、おやつレシピ、夜食レシピ、カロリー控えめレシピもあります。特別な記念日や誕生日に作りたいケーキやスイーツ、来客用のパーティレシピなど、幅広くカバーしており、春・夏・秋・冬の季節にあった旬の食材を使った美味しいレシピも多数更新していますので、お気に入りのレシピが見つかること間違いなしです。是非作りたいレシピを探してみてください。

kurashiru [クラシル] のアプリ

お気に入りのレシピが見つかったら、スマートフォンアプリをダウンロードして、「お気に入り」に登録していつでも見られるようにしましょう。アプリでは、kurashiruのおすすめレシピが毎日更新されるので、いつでもどこでも、今日のご飯の献立の参考にする事ができます。また、アプリでは作ったレシピを写真で投稿したり、わからないことや感想をコメントできる機能など、あなたの料理を支える嬉しい機能が充実しています。自分のお気に入りのレシピを揃えて、あなただけのレシピ帳にしてしまいましょう。アプリは「kurashiru」「クラシル」で検索してくださいね。