料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

激旨ささみのおつまみ

「激旨ささみのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あっさりとした味わいの鶏のささみを使って激旨なおつまみに仕上げました。生姜とニンニクの香りが食欲をそそり、お酒にもよく合う味付けです。味がしっかりとついているので、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。ぜひお試しください!
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】2人前
ささみ 3本
片栗粉 適量
①生姜1/2片
①鰹節 ひとつまみ
①ごま油 小さじ1
①ニンニク 1片
①酒/みりん 大さじ1
①麺つゆ 小さじ2
はちみつ 小さじ1
青ネギ/白ごま 適量
油 適量

【手順】
1.ささみを一口大に切り、片栗粉をまぶします
2.①を合わせておき、油をフライパンで熱します
3.ささみを炒めて、①を注ぎます
4.中火で煮詰めて完成です
5.白ごまや青ネギを仕上げにまぶしましょう

料理のコツ・ポイント

・にんにくと生姜は、チューブがあれば使用いただいても構いません。
・ささみに片栗粉をまぶしてから焼くことでふっくらとした食感に仕上がります。
・調味料ダレを煮詰める際は、底が焦げないようにお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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あんで
2017年05月29日

簡単にできて美味しかったです♪

たべれぽ
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mana
2017年05月22日

美味しくて、ビール飲みたくなっちゃった。

たべれぽ
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王本智美
2017年05月16日

まだ食べてないですが美味しそうです!
玉ねぎが余っていたので入れてみました!
ねぎねぎになってしまいましたが!笑
ただこの動画のように色がつきませんでした、、

たべれぽ
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むうちゃん
2017年05月13日

しっとりした ささみが食べたかったです🎵

たべれぽ
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ふわふわママ
2017年05月10日

コレは美味しい!
ササミってパサパサしてて好きではなかったのですが、このレシピは食べやすくなるし一歳の子供もパクパク食べました
今までササミを料理した中で一番美味しいです。 超オススメレシピ!

たべれぽ
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ama123
2017年05月05日

はちみつ無しでしたが美味しく作れました^_^

たべれぽ
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fu-suke
2017年05月04日

クセになる味✨絶対リピートです!

たべれぽ
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mi.mi
2017年04月29日

甘めのタレだったので醤油を足しました。
ネギが苦手なのでネギ抜き。

たべれぽ
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みゆちゃん
2017年04月21日

おいしかったです!

たべれぽ
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Nonoka
2017年04月20日

パサパサのささみがふっくら!
お手軽でお財布にも優しく作れました(^^)

たべれぽ
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はるちん
2017年04月07日

生のネギが苦手だったので、ネギも炒めました。おいしかったです。

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年03月31日

すごく簡単にでき、おいしかったです❤

たべれぽ
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ふうか
2017年03月07日

美味しくできました!
また作りたいです。

たべれぽ
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mi
2017年03月06日

.

たべれぽ
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ときお
2017年03月01日

丼にしましたが、とても美味しくいただけました😋
味がもう少し濃くてもよかったかも!

たべれぽ
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でぶざわにちか
2017年02月27日

ささみじゃないみたいに柔らかい!!
ネギと生姜、ニンニク無しで作りましたがとっても美味しかったです😆

たべれぽ
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&bobo
2017年02月19日

青ネギ無しですが美味しく出来ました^_^

たべれぽ
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me
2017年02月13日

にんにくも生姜もチューブ使ったし、青ネギがなかったので彩りイマイチですが(笑)簡単でめっちゃ美味しかったです♡

たべれぽ
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yuuuumi
2017年02月05日

簡単に美味しくできました!

たべれぽ
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まっこ
2016年12月18日

ささみ=パサパサ…の、イメージが一新します。こんなにももっちりふわふわなささみになるとは!あと一品って時に簡単に出来ますよ☆

たべれぽ
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大橋直弥
2017年01月25日

はじめて料理つくりました^ ^
味もすごく美味しかったのでまたつくりたいです♩

コメント

Yoko Ito
Yoko Ito
めんつゆはストレート又は濃縮タイプでしょうか?宜しくお願い致しますm(_ _)m
先月
kurashiru
kurashiru
記載が無くわかりにくかったですね。2倍濃縮タイプを使用しています。
とても美味しいのでぜひ作ってみて下さいね
先月
Chizuru Hosogi
Chizuru Hosogi
鳥の胸肉で5倍の量で作りました。いいおつまみですね。塩胡椒で胸肉に下味を付けると更に美味しくなると思いました。
先月
ちくわ
ちくわ
酒はなくても大丈夫でしょうか?また入れるのと入れないのとでどう変わるのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
酒は加熱をする事により旨みとコクが残ります。
なくてもお作りいただけますがぜひレシピ通りも試してみてくださいね。
先月
ばぁち
ばぁち
低糖質ダイエット中でささみを大量に購入したはいいけど、いまいちおいしく料理できなくていましたが、これは本当においしく出来ました。しかも簡単。ハチミツをラカントに替えて、とても美味しい糖質オフ料理が出来ました。アレンジもいろいろ出来そうなので、また作りたいと思います。
先月
あゆママ
あゆママ
何故豚バラ肉を使用するのが多いのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
豚バラ肉は安くて手に入りやすい為、比較的多くなっております。
他の食材を使ったレシピもどんどん提供していきますので、ぜひ参考にして頂ければ幸いです。
先月
角谷鮎佳
角谷鮎佳
片栗粉、小麦粉じゃだめですか?
先月
kurashiru
kurashiru
小麦粉でも大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね
先月
まいこミカン
まいこミカン
お父さんのために作りました(*´∇`)
喜んでもらえました(*^^*)
ありがとうございましたm(__)m
先月
ヒロ
ヒロ
筋がありますがそれごと切るんですか?やはりとって一口大で切る方がいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
筋は予め取っておくと口当たりが良くなりますので、ぜひ取ってから作って下さいね。
先月
ゆっこ
ゆっこ
旦那に大好評でした!また作ります!いつもお世話になってます(((o( ˆoˆ )o)))
4ヶ月前
Qちゃん
Qちゃん
簡単で美味しかったです。鰹節を入れ忘れたので、次回また新しい味に出会えそう(((o(*゚∀゚*)o)))
4ヶ月前
きのこ
きのこ
すごーく美味しかったです‼︎家族にも好評だったのでまた作りま〜〜す(^。^)
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ありがとうございます。
ササミはヘルシーで美味しいですよね、ぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前
Ru
Ru
砂糖を使う場合はどれくらいの量を入れればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
小さじ1を目安にお好みで調節してくださいね。
4ヶ月前
Ru
Ru
わかりました!ありがとうございます!
4ヶ月前
みちみち
みちみち
簡単で、時間もかからないしつまみにも、おかずにもなるとても、美味しかったです。(><)また、作ります。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただけて嬉しいです^^
ささみなのでもりもり食べてもヘルシーです!!
5ヶ月前
まっこ
まっこ
砂糖とは違うはちみつの優しく深い味わいを再確認しました。
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
はちみつの優しさを感じていただけて良かったです。
お料理に合わせて使い分けてくださいね♪
5ヶ月前
山口真優
山口真優
はちみつの代わりになるものはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖でも代用が可能です!
6ヶ月前
山口真優
山口真優
ありがとうございます!やってみます♪
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
美味しく出来ましたでしょうか?
また何かありましたらコメントくださいね♪
5ヶ月前
時碧
時碧
生姜とニンニクゎチューブでゎダメなのでしょうか?とても美味しそうなので作ってみたいです!
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご質問ありがとうございます。
生姜、ニンニク、どちらもチューブのものを使っていただけますよ♪
簡単なのでぜひお試しくださいね。
5ヶ月前
かんなし
かんなし
おいしそう!
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
片栗粉がささみをコーティングしてるのでしっとり美味しいですよ~♪
5ヶ月前
Ayano Umezawa
Ayano Umezawa
とってもおいしくハマりました!!ビールと合います💗
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お返事がこんなにも遅くなってしまいました、申し訳ありません。
はまっていただけましたか♪
唐揚げも美味しいけれど、こちらもビールに合いますよね。
5ヶ月前
ひな
ひな
今日の夕飯に作りました‼︎少し生姜を入れ過ぎてしまい、生姜が主張してしまいましたが、すごく美味しかったです‼︎(๑˃̵ᴗ˂̵)و
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ひなさま
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
生姜が多目だと大人味になりますね、それもまた美味しそうです♪
ぜひまた作ってくださいね。
5ヶ月前
あ
凄く美味しかったです♡2倍量で作りしました。鰹節がポイントですね。また近々作ります。
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お返事がこんなにも遅くなってしまい申し訳ございません。
美味しくできて良かったです^^
そうねんです、鰹節がダシの役割です。
たくさんリピートしてくださいね♪
5ヶ月前