バナナのクランブルケーキ　レシピ・作り方

手順

• 準備バナナケーキ用の無塩バターは常温にもどしておきます。 クランブル用の無塩バターは冷蔵庫で冷やしておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
• 1クランブルを作ります。ボウルに薄力粉、砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら無塩バターを入れ、指でそぼろ状になるように混ぜ合わせます。
• 2バナナケーキを作ります。ボウルにバナナを入れフォークでつぶします。
• 3別のボウルに無塩バターと三温糖を加え白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
• 4溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせたら2を加えてよく混ぜ合わせます。
• 5(A)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
• 6型に流し入れ、1をのせ、180℃のオーブンで40分程、こんがりと焼きます。
• 7粗熱が取れたら型から外し、冷まします。食べやすい大きさに切り分けたら完成です。