バナナのクランブルケーキ レシピ・作り方
「バナナのクランブルケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バナナのクランブルケーキのレシピです。濃厚でしっとりしたバナナケーキにクランブルのザクザク食感がとってもおいしいですよ。焼きたてはバナナのいい香りが食欲をそそります。とってもおいしいのでぜひ休日のおやつにいかがでしょうか。おもてなしにもぴったりですよ。
調理時間:60分
費用目安:500円前後
材料(1台(25×6×5cmのパウンド型使用))
- バナナケーキ
- バナナ (100g) 2本
- (A)薄力粉 100g
- (A)ベーキングパウダー 3g
- 無塩バター 100g
- 三温糖 60g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- クランブル
- 薄力粉 30g
- 砂糖 15g
- 無塩バター 15g
作り方
- 準備. バナナケーキ用の無塩バターは常温にもどしておきます。 クランブル用の無塩バターは冷蔵庫で冷やしておきます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。
- 1. クランブルを作ります。ボウルに薄力粉、砂糖を入れてよく混ぜ合わせたら無塩バターを入れ、指でそぼろ状になるように混ぜ合わせます。
- 2. バナナケーキを作ります。ボウルにバナナを入れフォークでつぶします。
- 3. 別のボウルに無塩バターと三温糖を加え白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 4. 溶き卵を2回に分けて入れ、都度よく混ぜ合わせたら2を加えてよく混ぜ合わせます。
- 5. (A)を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
- 6. 型に流し入れ、1をのせ、180℃のオーブンで40分程、こんがりと焼きます。
- 7. 粗熱が取れたら型から外し、冷まします。食べやすい大きさに切り分けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 三温糖は上白糖、グラニュー糖でも代用いただけます。
たべれぽ
4.6
4.6
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