簡単 ウインナーのチリソース炒め レシピ・作り方

「簡単 ウインナーのチリソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

エビチリ風、ウインナーの炒め物です。 味付けはスイートチリとケチャップなので、辛さはあまりなく、お子様も喜んでくれるはず! 刻んだねぎをたっぷり入れて、ザクザク食べるのがおいしいです。 エビチリよりもジャンクな雰囲気で、お酒にも合います。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • ウインナー (180g)9本
  • 長ねぎ1/3本
  • しめじ180g
  • えのき60g
  • ①スイートチリソース大さじ3
  • ①ケチャップ大さじ1.5
  • ①料理酒小さじ2
  • ①塩こしょう少々
  • サラダ油小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    しめじとえのきは、石づきを切り落とし小房に分けます。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    ウインナーは2cm幅の斜め切りにします。
  4. 4.
    フライパンにサラダ油を熱し、3を中火で炒めます。
  5. 5.
    脂が出てきたら1と2を加えて中火で炒めます。
  6. 6.
    しめじがしんなりとしたら①を加え、とろみがつくまで中火で炒めます。
  7. 7.
    器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが好きな方は、一味唐辛子、タバスコなどを加えてください。

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