常備菜!ひじきとあげ煮

「常備菜!ひじきとあげ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お母さんの味!和食副菜の定番・ひじきと油揚げの煮物です。日持ちがするので、一度にたくさん作り作り置きするのもオススメです。このまま食べてもおいしいですが、炊き立てのご飯に混ぜると簡単ひじきご飯の完成です。お弁当にもぜひ活用してくださいね!
調理時間:30分
費用目安:200円前後

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材料(2人前)

  • 乾燥ひじき20g
  • にんじん3cm
  • 油揚げ1枚
  • ごま油大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①水300ml
  • ①はちみつ30g
  • ①しょうゆ40ml

手順

  1. 1.
    ひじきはたっぷりの水で10分ほどつけ戻します。人参は長さ3㎝の千切りにします。油揚げは油抜きし細切りにします。
  2. 2.
    お鍋にごま油熱しひじき入れ油が全体に回るまで混ぜながら炒めます。
  3. 3.
    人参、、油揚げの順に入れ、その都度よく炒めます。➀の調味料入れたら強火で汁気を飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器に入れ4日間ほど保存可能です。保存の際には密封容器を使用し、取り分ける際には清潔なお箸などを使用してください。はちみつを使用することで、優しい甘みがつきます。はちみつがない場合は、みりん30mlまたは砂糖25gを代用してください。こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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2018年01月10日

大豆と豆腐を足しました。ハチミツが無かったので砂糖で代用しましたが、少し甘みが足りなくてみりんを追加して丁度よかったです( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

たべれぽ
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naa♫
2017年12月31日

簡単でしたー!

たべれぽ
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美香
2017年12月07日

蜂蜜を使ったひじき初めてでしたが美味しく出来ました!

たべれぽ
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ちゃぬぬ
2017年11月14日

簡単で美味しかったです。レシピの倍の量を作り数日間食べました。

たべれぽ
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Pinfi_chan
2017年11月13日

ひじきの煮物、ちょっと箸休めにいいですよね。
身体にも良いですし、大好きです😍

たべれぽ
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ゆず
2017年10月29日

こんな簡単にひじきが作れるとは
思ってもいませんでした!

家族にもご飯のおかずになると
好評で嬉しかったです!
お弁当にも入れたいと思います!

たべれぽ
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みったんぷーたん
2017年10月27日

お弁当の常備菜として、たくさん作りました(^^)
味が染みてて、とても美味しいです!

たべれぽ
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あっこ
2017年10月21日

簡単なのにすごく美味しい(*^_^*)お弁当用に小分け冷凍してます!

たべれぽ
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Hanako
2017年10月16日

時間をかけて煮込んだので
味もしっかりついていて美味しかったです。
たくさん作って正解でした!

コメント

ころ
ころ
自分で食べて美味しいと思いました(^^;ありがとうございます
1週間前
お寺のたんぼ
お寺のたんぼ
美味しかったです!すっかりリピーターです!
2ヶ月前
おかん
おかん
作りました~。ひじき大好きな娘に絶賛してもらいました。
今までは惣菜を買ってましたが、これからは作ります👍
2ヶ月前
ゆうままん
ゆうままん
生ひじきや缶詰のひじきの場合は何グラムで作ったらいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生ひじきや缶詰めのひじきを使う場合は、160g使用してください。おいしく作れますように。
3ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
母親がお惣菜をかってきたやつと
思ってたみたいで料理したと言ったら
おいしいと言われました!
7ヶ月前
あやちゃん
あやちゃん
砂糖で代用する場合はどれぐらい入れるんですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、はちみつがない場合は、みりん30gまたは砂糖25gを代用してくださいね。
8ヶ月前
りーく
りーく
書いてありました、すみません(。>д<)
9ヶ月前
りーく
りーく
はちみつの代用の砂糖も同じ分量ですか?
9ヶ月前
ごはん
ごはん
蜂蜜の代用で砂糖は大丈夫ですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用できますので、ぜひお試し下さいね。
10ヶ月前
和食好き
和食好き
これはどのようにして保存、またどれくらいもちますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵で4日から5日ほどになりますが、お早めにお召し上がりいただく事をオススメしております。
ぜひ作ってみてくださいね。
10ヶ月前

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