料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

常備菜!ひじきとあげ煮

「常備菜!ひじきとあげ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お母さんの味!和食副菜の定番・ひじきと油揚げの煮物です。日持ちがするので、一度にたくさん作り作り置きするのもオススメです。このまま食べてもおいしいですが、炊き立てのご飯に混ぜると簡単ひじきご飯の完成です。お弁当にもぜひ活用してくださいね!
調理時間:30分
費用目安:200円前後

材料(2人前)

  • 乾燥ひじき20g
  • にんじん3cm
  • 油揚げ1枚
  • ごま油大さじ2
  • ①酒大さじ1
  • ①水300ml
  • ①はちみつ30g
  • ①しょうゆ40ml

手順

  1. 1.
    ひじきはたっぷりの水で10分ほどつけ戻します。人参は長さ3㎝の千切りにします。油揚げは油抜きし細切りにします。
  2. 2.
    お鍋にごま油熱しひじき入れ油が全体に回るまで混ぜながら炒めます。
  3. 3.
    人参、、油揚げの順に入れ、その都度よく炒めます。➀の調味料入れたら強火で汁気を飛ばしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

保存容器に入れ4日間ほど保存可能です。保存の際には密封容器を使用し、取り分ける際には清潔なお箸などを使用してください。はちみつを使用することで、優しい甘みがつきます。はちみつがない場合は、みりん30gまたは砂糖25gを代用してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
egao.h
2017年09月20日

余ってたちくわも入れてみました。美味しくできました。

たべれぽ
Profile picture small
ユウフン
2017年07月19日

少しハチミツを多めにして甘めに作りました(^^)優しい味で美味しかったです!またつくります!

たべれぽ
Profile picture small
ホッチ
2017年07月15日

たまたま缶詰めのひじきを頂いたので作りました。簡単で美味しかった。

たべれぽ
Profile picture small
いちごc
2017年07月14日

油揚げを二枚使っちゃったから油揚げがたくさんになった。
醤油じゃなくてめんつゆにしてみたら優しい味になった。そしてはちみつはみりんで代用したけどおいしかった!

たべれぽ
Profile picture small
niconico
2017年07月07日

味が染みていて美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
runrun:)
2017年07月04日

簡単でした:)

たべれぽ
Profile picture small
茉莉愛
2017年06月05日

簡単においしく作れました

たべれぽ
Profile picture small
恵利
2017年04月14日

冷凍して弁当のおかずに❗

たべれぽ
Profile picture small
かがミーナ
2017年03月16日

簡単で美味しくできました!

コメント

茉莉愛
茉莉愛
母親がお惣菜をかってきたやつと
思ってたみたいで料理したと言ったら
おいしいと言われました!
3ヶ月前
あやちゃん
あやちゃん
砂糖で代用する場合はどれぐらい入れるんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、はちみつがない場合は、みりん30gまたは砂糖25gを代用してくださいね。
4ヶ月前
りーく
りーく
書いてありました、すみません(。>д<)
5ヶ月前
りーく
りーく
はちみつの代用の砂糖も同じ分量ですか?
5ヶ月前
ごはん
ごはん
蜂蜜の代用で砂糖は大丈夫ですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖で代用できますので、ぜひお試し下さいね。
6ヶ月前
和食好き
和食好き
これはどのようにして保存、またどれくらいもちますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷蔵で4日から5日ほどになりますが、お早めにお召し上がりいただく事をオススメしております。
ぜひ作ってみてくださいね。
6ヶ月前
黒縁メレブ
黒縁メレブ
最近洋食や中華を作るのが多かったので、作ってみました。とても美味しかったです。蜂蜜を使うことで優しい味になりました。
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundナスと豚バラ肉のさっぱりバタポン炒め
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundかぼちゃのカマンベールカナッペ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload background食べるスープ さつまいもの豆乳カレースープ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background食べごたえ抜群 焼肉のり巻き
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload background豚バラ肉と紅生姜のかき揚げ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundきのこたっぷり チキンでストロガノフ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...