赤パプリカのエッグファルシー　レシピ・作り方

手順

• 準備コーンの水気を切っておきます。
• 1赤パプリカは縦半分に切って、種とワタを取ります。
• 2鍋に卵が浸かるくらいの量の水を入れて沸騰させます。ゆっくり卵を入れて中火で10分ほど茹でます。
• 3茹で上がったら冷水で冷やし殻をむきます。白身はみじん切りにし、黄身はフォークでほぐします。
• 4ボウルに(A)と3、コーンを入れて混ぜ合わせます。
• 51に4を詰めて上からピザ用チーズをのせ、トースターで10分ほど焼きます。
• 6チーズにこんがり焼き色がついたらお皿に盛り、チャービルを飾り、黒こしょうをふって完成です。