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やわらか！たこのガリシア風　レシピ・作り方

「やわらか！たこのガリシア風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
3 件

スペイン料理の定番、タコのガリシア風です。買ってきたゆでダコを玉ねぎと一緒に煮込むだけで、タコがやわらかくなりますよ。ビールやワインのおつまみにピッタリです。茹でたジャガイモと合わせても美味しいです。ぜひ作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にゆでダコと玉ねぎを入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、ローリエも加えて加熱します。
  2. 2 煮立ったら弱火にして、20分ほど茹でます。
  3. 3 粗熱をとったタコを薄めにそぎ切りにします。玉ねぎは根の部分を切り離さずに、上からくし切りにします。
  4. 4 皿の中央に玉ねぎを置き、周りにタコを並べて、上から塩、パプリカパウダーを振ってオリーブオイルをかけたらできあがりです。お好みでイタリアンパセリを飾ってください。

コツ・ポイント

タコは一度冷凍して解凍すると柔らかくなるので、解凍品を購入するか、一旦凍らせてから煮てみてください。 玉ねぎはタコと一緒に盛り付けずに、残った茹で汁と一緒にスープにしても美味しいですよ。食べやすく切って戻し、塩コショウなどお好みの味付けでどうぞ。

たべれぽ

たべれぽの写真
Ee Ven
Ee Ven
2020.9.18
簡単で美味しかった。玉ねぎはホールじゃないけど😆
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Hochan
Hochan
2019.9.19
簡単にできました^_^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
HIROLINMARU
HIROLINMARU
2023.6.8
簡単なのに、お洒落で美味しい 家族にも大好評 又絶対作りたい一品です
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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