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サクサク！チョコチップスコーン レシピ・作り方
「サクサク！チョコチップスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
サクサクおいしい、チョコチップスコーンのご紹介です。チョコチップと刻んだホワイトチョコレートの2種類のチョコレートを使用したスコーンです。お好みでホイップクリームやジャムを添えてもおいしいですよ。ぜひ、コーヒーや紅茶と一緒にいかがでしょうか。
材料 （8個分）
手順
- 準備 粉類は3回ふるっておきます。ホワイトチョコは細かく刻んでおきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに粉類と無塩バターを入れ、スケッパーで無塩バターを刻みながら手ですり混ぜます。
- 2 パラパラになったら三温糖と塩を入れ、牛乳を4回に分けて入れ、スケッパーでその都度切るように混ぜます。
- 3 チョコチップとホワイトチョコレートを入れ、スケッパーで全体になじむように混ぜます。ラップに包み、冷蔵庫で1時程置きます。
- 4 放射状に8等分に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせ、表面にハケで牛乳を塗ります。200℃のオーブンでほんのりと焼き色が付くまで20分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
三温糖は、砂糖でも代用いただけます。 チョコチップは、ビターチョコレートを刻んでも代用いただけます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
混ぜて焼くだけの簡単レシピなのに、外はサクサク、中はふんわりしっとりの本格的な仕上がりです。チョコチップやホワイトチョコを加えることで、どこを食べてもチョコの風味が楽しめます。焼きたてはザクザク、翌日はしっとりと2つの食感を楽しめるのも魅力。甘さ控えめなので、砂糖を調整したり、板チョコやナッツを加えてアレンジも自在です。コーヒーとの相性も抜群です。
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よくある質問
- Q
どのくらい日持ちしますか？
A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
お菓子作りの基本を教えてください
Aこちらで「手づくりの基本」に関するレシピをご紹介しております。ぜひ参考にしてみてくださいね。
質問
あい
牛乳の代わりに豆乳では出来ませんか？
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
MOJA
ホワイトチョコは必ずいりますか？また、ほかのチョコレートでもいいですか？(ミルクチョコやいちごのチョコなど)
kurashiru
ホワイトチョコレートは省いたり、他のチョコレートで代用することもできます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。
あやか
ホットケーキミックスで、作ることって出来ないんですか?
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに強力粉と薄力粉を使用してお試しくださいね。
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