料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

サクサク!チョコチップスコーン

「サクサク!チョコチップスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼き上がりサクサクのスコーンです。お好みのジャムをつけて、温かい紅茶と一緒にお召し上がりください。 パンのように発酵がいらないので、一見難しそうなスコーンでもこんなに簡単に作れちゃいます!ぜひお試しください。
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調理時間 60分

材料・作り方

【材料】2人
①強力粉 70g
①薄力粉 50g
①ベーキングパウダー 5g
無塩バター 35g
牛乳 70ml
塩 適量
チョコチップ 30g
ホワイトチョコレート 20g
砂糖 小さじ1

【手順】
1. ①を合わせて3回ふるう
2. ふるった①に冷蔵庫から出したばかりのバターを入れ細かく刻む
3. 全体が黄色味がかかるまで(2)を手でこすり合わせる
4. (3)に牛乳60mlを少しずつ加えてスケッターで切り混ぜる
5. チョコチップと刻んでおいたホワイトチョコレートを加え、均等に混ぜる
6. ラップをしたら冷蔵庫で1時間冷やす
7. 生地を三角に切り、ハケで残った牛乳10mlを塗ったら予め余熱をしていた200度のオーブンで20分焼いて完成です

料理のコツ・ポイント

・生地にダマができないように、①の粉は2,3回ほどふるいましょう。
・バターを細かく刻むことでサクサク感が増します。
・ホワイトチョコレートが用意できない場合は、同じ量のチョコチップを足すだけでも美味しいですよ♪

たべれぽ

たべれぽ
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ひなたろう
2017年05月04日

おいしかったです(●`ω´●)
何回も作ってます(○´∀`○)

たべれぽ
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まりりん🎵
2017年04月23日

簡単なのに、おいしかったです(*^▽^)/★*☆♪

たべれぽ
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m
2017年03月20日

ホワイトチョコが無かったので練乳を入れて見ました\( 'ω')/❤︎
本当にサクサク!!リピします!

たべれぽ
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iwata__ne
2017年02月16日

中3の、料理が苦手な
私でも簡単に作ることが出来ました。

たべれぽ
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chie
2017年01月29日

サクサクで美味しくできました

コメント

あやね
あやね
どうして塩をいれるんですか?
7日前
さとう
さとう
バターって、細かくしてからボウルにいれてはダメですか?
3週間前
中山
中山
強力粉がないのですが、どうにか何かで代用することはできませんか!?
先月
MOJA
MOJA
ホワイトチョコは必ずいりますか?また、ほかのチョコレートでもいいですか?(ミルクチョコやいちごのチョコなど)
先月
kurashiru
kurashiru
チョコレートはお好みでお味を変更していただいても、無くしていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ作ってみてくださいね
先月
MOJA
MOJA
ありがとうございます!
先月
あやか
あやか
ホットケーキミックスで、作ることって出来ないんですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスを使って作るスコーンもございますね。こちらのレシピでもホットケーキミックスを使って作る事はできますが、ホットケーキミックスには砂糖やベーキングパウダーが含まれていますので、分量の調整が必要になってしまうのと、出来上がりの食感や風味が変わってしまいますので、このままのレシピでお作りいただく事をオススメしております。
クラシルアプリにはホットケーキミックスを使ったスコーンもご紹介していますので、ご参考になさってくださいね。
先月
ななみ
ななみ
薄力粉だけの場合は、何g使うのですか??
先月
kurashiru
kurashiru
薄力粉だけでは、食感や仕上がりが変わってしまうこともありますが、同量でお作りいただけます。
先月
m
m
ホワイトチョコが無かったので練乳を入れて見ました\( 'ω')/美味しかったです!!
2ヶ月前
斎藤奈亜
斎藤奈亜
焼き時間は足りない時は少しずつ足せば良いのでしょうか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はい、焼き時間が足りない場合は、少しずつ足して様子を見てくださいね。
美味しくできますように!
2ヶ月前
大山友羽
大山友羽
オーブンレンジかオーブントースターのどちらですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンレンジを使っています。
ぜひ試してみてくださいね!
2ヶ月前
大山友羽
大山友羽
何回もすいません。バターを刻むときにはどんな道具を使うのですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
スケッパーという、パンやお菓子作りで切り混ぜる、すくいとるなどの用途に適した調理道具を使っています。
生地をカットするのにも使えますので、あると良いですよ。
2ヶ月前
大山友羽
大山友羽
電子レンジでは出来にくいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感など仕上がりに違いが出てきてしまうかと思います。
焼き色のついた表面も美味しさのひとつですので、ぜひオーブンで作ってみてください。
2ヶ月前
おおた
おおた
冷やすと冷やさないだと何が変わるんですか??
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
諸説いろいろありますが、冷蔵庫で冷やして休ませることにより、生地がまとまりカットしやすくなるので、お勧めしております。
良かったら試してみてくださいね!
2ヶ月前
おおた
おおた
今度作るとき試してみます!
2ヶ月前
むー
むー
材料に書いてある分量で12個分できるんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回のレシピでは、できあがりは8個です。
切り方を変えていただいたりしても良いですし、倍量にしていただいたり、ご希望の数によって調節してみてくださいね。
2ヶ月前
むー
むー
ありがとうございます🙏
2ヶ月前
七瀬
七瀬
1つどのくらいの大きさなんですかー?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
生地が16cmx16くらいの大きさなので、1つは8cmくらいの二等辺三角形になります。
ぜひ試してみてくださいね!
2ヶ月前
もん
もん
有塩バターはだめですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
塩を入れるのを減らしていただくと有塩バターでも美味しくお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね♪
4ヶ月前
ともちゃん
ともちゃん
薄力粉だけとか、強力粉だけとかはダメ?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
どちらかだけでも大丈夫ですよ!
配合で食感が変わるので、お好みで作ってみてくださいね。
4ヶ月前
Saitama Aki
Saitama Aki
最後はなにを塗ったんですか!
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうとございます♪ 最後は牛乳を塗りました。スコーンの場合、牛乳を塗って焼くと焼き上がりが綺麗になりますよ♪ ぜひお試しください。
6ヶ月前

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