すき焼き風 月見牛どん レシピ・作り方
「すき焼き風 月見牛どん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
すき焼き風の牛丼のご紹介です。甘からい濃いめの味が具材に染み込み、ごはんに良く合います。卵黄を絡めると、コクとまろやかさが加わり美味しいですよ。いつもの牛丼の味に変化を付けたい時などにおすすめです。是非、おためしください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 長ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。長ねぎは、5mm幅の斜め切りにします。焼き豆腐は、2等分に切ります。
- 2. 鍋に調味液の材料を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら、1、牛切り落とし肉を入れ、中火のまま加熱します。
- 3. 水分が1/3量ほどになり、牛切り落とし肉に火が通ったら、火からおろします。
- 4. 器にごはんをよそい、3の汁気を軽く切って全体にのせます。中央に卵黄をのせ、紅生姜を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
牛切り落とし肉は、バラ肉や、もも肉でも代用いただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.6
4.6
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