レンコンと豚肉の生姜焼き　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. レンコンは皮をむいておきます。
2. 1. レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。ボウルに水、酢を入れて5分ほどさらし、水気を切ります。
3. 2. 豚もも肉は3cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら一度取り出します。
5. 4. 同じフライパンに1を入れて、火が通るまで中火で焼きます。
6. 5. 3、(A)を入れて、味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。