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レンコンと豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
「レンコンと豚肉の生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(245)
レンコンと豚肉の生姜焼きのご紹介です。レンコンのシャキシャキとした歯ごたえと甘辛いタレが食欲をそそる一品になっています。ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- レンコン150g
- 酢水
- 水500ml
- 酢大さじ1/2
- 豚もも肉 (薄切り)150g
- 薄力粉小さじ2
- (A)
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- すりおろし生姜小さじ2
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備レンコンは皮をむいておきます。
- 1レンコンは5mm幅のいちょう切りにします。ボウルに水、酢を入れて5分ほどさらし、水気を切ります。
- 2豚もも肉は3cm幅に切り、薄力粉をまぶします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒め、色が変わったら一度取り出します。
- 4同じフライパンに1を入れて、火が通るまで中火で焼きます。
- 53、(A)を入れて、味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してくださ い。
豚もも肉は、お好みの部位や形状のお肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
245人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
