大葉と梅ささみの冷製和風パスタ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 鶏ささみは筋を取っておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1 大葉を千切りにします。
3. 2 梅干しは種を取り除いて包丁でペースト状に叩きます。
4. 3 耐熱皿に鶏ささみを入れ、(A)をかけてラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで1分30秒加熱します。
5. 4 粗熱を取り、一口大に割きます。
6. 5 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で冷やし、水気をよく切ります。
7. 6 大きめのボウルに2とポン酢を入れて混ぜ合わせ、4と5を加えて絡めます。
8. 7 お皿に盛り付け、1をのせて完成です。