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大葉と梅ささみの冷製和風パスタ レシピ・作り方
「大葉と梅ささみの冷製和風パスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.36(40)
あっさりさっぱり！梅干しとポン酢の酸味でどんどん食べられる、冷製和風パスタのレシピです。鶏肉はささみの部分を使い、とことんさっぱりに仕上げました。食欲が無い時でも、つるつるっと食べられるのでおすすめですよ。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鶏ささみは筋を取っておきます。大葉の軸は切り落としておきます。
- 1大葉を千切りにします。
- 2梅干しは種を取り除いて包丁でペースト状に叩きます。
- 3耐熱皿に鶏ささみを入れ、(A)をかけてラップをかけ、600Wのレンジで火が通るまで1分30秒加熱します。
- 4粗熱を取り、一口大に割きます。
- 5鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れて、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。流水で冷やし、水気をよく切ります。
- 6大きめのボウルに2とポン酢を入れて混ぜ合わせ、4と5を加えて絡めます。
- 7お皿に盛り付け、1をのせて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
40人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フライパン不要で簡単調理が魅力の夏にぴったりなパスタです。ささみと大葉、梅の爽やかな組み合わせが食欲をそそり、ポン酢のさっぱりとした酸味が暑い季節にも美味しくいただけます。大葉が香り高いアクセントとなり、ヘルシーな一品に仕上がります。代用食材でも美味しく作れ、ポン酢は好みで量を調整するのがおすすめです。夏バテ防止にも効果的な一品です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
