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カブとあさりのバター醤油炒め レシピ・作り方
「カブとあさりのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カブとあさりの相性抜群な、炒め物レシピのご紹介です。カブの葉まで丸ごと使えて、美味しく召し上がれます。あさりの旨味もたっぷり楽しめるのでオススメです。さっぱりしているので、焼酎などのお酒のおつまみにも合いますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 カブの葉を3cm幅に切り、白い部分は、皮付きのまま、3mm幅の半月切りにします。
- 2 ニンニクをみじん切りにします。
- 3 フライパンを中火で加熱したら、有塩バターと2を入れて香りが立ってきたら、1を入れしんなりするまで炒めます。
- 4 あさりの水煮を汁ごと入れて強火にし、さっと炒めながら水分を飛ばしたら、(A)を入れて全体に馴染むまで炒めたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 あさりの水煮は冷凍のあさりやボイルのあさりでも代用いただけます。
たべれぽ
ことも
2022.11.8
あさりの出汁が効いておいしいです
1人のユーザーが参考になった
(≡・x・≡)
2022.6.30
缶のあさりの水煮を使いました。アサリ缶の水をほとんど捨ててしまったのですが入れて煮込むともっと美味しくできたと思います。
1人のユーザーが参考になった
トレイシー0405
2021.10.10
冷凍のアサリで、簡単に美味しくできました。
ぺっぺ
2021.4.23
冷凍のシーフードミックスで、かぶの葉っぱが付いてなくて小松菜で作りました。
金木犀
2019.5.10
茹でホタテも加えました。
ガーリック×バター×醤油で鉄板の美味しさ。
かぶの柔らかさがちょうどよく仕上がりました。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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