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カブとあさりのバター醤油炒め　レシピ・作り方

「カブとあさりのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.19
(11)

カブとあさりの相性抜群な、炒め物レシピのご紹介です。カブの葉まで丸ごと使えて、美味しく召し上がれます。あさりの旨味もたっぷり楽しめるのでオススメです。さっぱりしているので、焼酎などのお酒のおつまみにも合いますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 カブの葉を3cm幅に切り、白い部分は、皮付きのまま、3mm幅の半月切りにします。
  2. 2 ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3 フライパンを中火で加熱したら、有塩バターと2を入れて香りが立ってきたら、1を入れしんなりするまで炒めます。
  4. 4 あさりの水煮を汁ごと入れて強火にし、さっと炒めながら水分を飛ばしたら、(A)を入れて全体に馴染むまで炒めたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 あさりの水煮は冷凍のあさりやボイルのあさりでも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.19
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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