ぐっち夫婦考案!カマンベールチーズのリゾット レシピ・作り方

「ぐっち夫婦考案!カマンベールチーズのリゾット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぐっち夫婦考案!カマンベールチーズのリゾットのご紹介です。2種のチーズとクレソンの香りが、すっきりとしたワインサワーとよく合いますよ!仕上げに加えるとろっとしたチーズがやみつきになります。ぜひ、試してみてくださいね!

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パルメザンチーズは粗く削っておきます。
  2. 1. クレソンは4cm幅に切り、カマンベールチーズは6等分に切ります。玉ねぎとニンニクはみじん切りに、ベーコンは5mm幅に切ります。
  3. 2. 弱火で熱したフライパンにオリーブオイルと1のニンニクを入れ、炒めます。ニンニクの香りが立ってきたら、1の玉ねぎとベーコンを加えて中火で炒めます。
  4. 3. 玉ねぎがしんなりとしてきたら、米を入れて透き通るまで中火のまま炒めます。水とコンソメ顆粒を入れ、沸騰してきたら弱火にし、蓋をして10分程煮ます。
  5. 4. 蓋を外して水気を飛ばし、塩こしょうで味を調えます。
  6. 5. 火を止めて3/4量の1のクレソンを入れて混ぜ合わせます。1のカマンベールチーズを入れて蓋をし、3分程余熱でチーズを溶かします。
  7. 6. お皿に盛り付け、残りの1のクレソンとトッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・仕上げのオリーブオイルはお好みでかけてお召し上がりください。 ※未成年の飲酒は法律で禁じられています。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※飲み過ぎにご注意ください。 ※飲酒運転は法律で禁止されています。

たべれぽ

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