じゃがいもとしらすの炒め物 レシピ・作り方

「じゃがいもとしらすの炒め物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アンチョビポテトを、しらすを使って和風に仕上げました。 手軽に揃う食材で、短時間でパパッと作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などにぴったりですよ。 お酒にもよく合うので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • じゃがいも300g
  • しらす干し30g
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 調味料
  • みりん大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 鷹の爪輪切り少々

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
  2. 1.
    じゃがいもを一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱します。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクを炒めます。
  4. 3.
    ニンニクの香りが立ってきたら、しらすと1と調味料を入れ炒め、味が馴染んだら、器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもは男爵いもがホクホクしてよく合いますが、お好みの種類でお作りいただけます。
レンジの加熱時間は、食材の大きさによっても変わりますので、様子を見ながら時間を調節してください。

たべれぽ

たべれぽ
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さやか
2018年05月18日

簡単でおいしい!

たべれぽ
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Ruru Ma
2017年11月14日

手軽に作れて美味しくて主人にも好評でした。お弁当のおかずにもいいですね!リピ決定です後♪

たべれぽ
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Hiromi Tanaka
2017年10月05日

気になって思わず,今日の夕飯に作ってみました!!(^o^)
今回は,しらすの他にハムも入れてみました!
子供ももりもり食べてくれたので,
また,違う味付けで作りました!😋🎶
作って大正解でした‼️

たべれぽ
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あり
2017年10月04日

にんにく少なめ、すこーしだけかつおだし入れて和風にしました

たべれぽ
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かよたん
2017年10月03日

鷹の爪がピリッと効いて新しい味でした。美味しかったです。

たべれぽ
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eri
2017年08月31日

昆布入りのじゃこで作りました。
にんにくの風味がしっかりして好きです。

たべれぽ
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のぞみん
2017年08月24日

食材を少し変えて作ってみました!調味料が合ってて美味しかったです!

たべれぽ
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ぽっぽ
2017年08月22日

美味しかったです( › ·̮ ‹ )

コメント

mk
mk
料理初心者です。ささっと簡単に作れるのが助かります。みりんのほんのり甘さがアクセントになって美味しかったです(°▽°)家族に好評でした!
9ヶ月前
mumin
mumin
ビールのお供にもGOOD !
9ヶ月前

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