柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し レシピ・作り方
「柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
秋の美味しい味覚、しいたけの焼き浸しに柚子こしょうを加えました。トースターで焼いて、あとは浸すだけなので、フライパンを使わずあっという間に出来上がりです！綺麗に飾り切りすれば、見た目も美味しいお料理に。あと1品欲しい時にも便利ですよ。ぜひお作りくださいね。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 浸し汁を混ぜ合わせます。
- 2. しいたけの軸を取り、カサの表面に切り込みを入れます。
- 3. にんじんの皮を剥き、7mm幅の輪切りにし、花の形に切ります。
- 4. アルミホイルを敷いた天板の上に2、3を乗せて、トースターで7〜8分中に火が通るまで焼きます。
- 5. 熱いうちに1のボウルに入れて落とし蓋をし、15分程度浸します。味が染み込み、残りの浸し汁をかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W150℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 今回、しいたけ、にんじんを飾り切りにしましたが、しなくてもお作りいただけます。"
たべれぽ
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