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柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し レシピ・作り方
「柚子こしょう香る しいたけの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.20(5)
秋の美味しい味覚、しいたけの焼き浸しに柚子こしょうを加えました。トースターで焼いて、あとは浸すだけなので、フライパンを使わずあっという間に出来上がりです！綺麗に飾り切りすれば、見た目も美味しいお料理に。あと1品欲しい時にも便利ですよ。ぜひお作りくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1浸し汁を混ぜ合わせます。
- 2しいたけの軸を取り、カサの表面に切り込みを入れます。
- 3にんじんの皮を剥き、7mm幅の輪切りにし、花の形に切ります。
- 4アルミホイルを敷いた天板の上に2、3を乗せて、トースターで7〜8分中に火が通るまで焼きます。
- 5熱いうちに1のボウルに入れて落とし蓋をし、15分程度浸します。味が染み込み、残りの浸し汁をかけたら出来上がりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W150℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
今回、しいたけ、にんじんを飾り切りにしましたが、しなくてもお作りいただけます。"
たべれぽ
レシピ満足度
4.20
5人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
柚子胡椒のピリッとした風味が椎茸と人参に深く染み込み、味わい深い一品に仕上がります。トースターで焼いて調味液に浸すだけの簡単調理で、作り置きやお弁当のおかずにもぴったり。冷めても美味しさが持続するのが特徴です。人参は少し固めになりやすいので、レンジで下処理するとより食べやすくなります。ご飯のおかずとして相性抜群で、付け合わせにピーマンを加えると彩りも良くなります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
