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ねぎたっぷり！ツナの炒飯　レシピ・作り方

「ねぎたっぷり！ツナの炒飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.38
(476)

ねぎたっぷりの炒飯はいかがでしょうか。小ねぎを買ったけど余ってしまったときにもぴったりの一品です。冷蔵庫にある食材を入れてアレンジしてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  2. 2 別のボウルにごはん、料理酒を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2、ツナ水煮、小ねぎを入れて炒めます。
  4. 4 ごはんがパラパラになったら(A)を入れて中火で炒め合わせます。
  5. 5 味がなじんだら端に寄せ、1を入れて炒めます。卵が半熟状になったら全体を炒め合わせます。
  6. 6 卵に火が通ったら火から下ろし、お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

コツ・ポイント

ごはんに料理酒をかけることでパラパラに仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.38
476人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パラパラ感を出すコツは、ご飯を少し冷ましてから炒めること。ツナの旨みがしっかり効いた和風テイストの味わいで、オイルツナの油を使うと香ばしさがアップします。シンプルな材料でも、塩コショウやブラックペッパーを加えると風味が引き立ちます。ネギの爽やかな香りが食欲をそそり、人参やピーマンを加えてアレンジも楽しめる一品。手軽に作れて節約にもなる優しい味付けです。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ゆい
ゆい
酒なくても大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
ご飯に酒をかけることでパラパラになるので、レシピ通り作ることをおすすめします。 ぜひ試してみてくださいね。
きょろ
きょろ
すごく美味しかったんですけど べちょってなりました。 コツってありますか?
suginamikuhounan
suginamikuhounan
ぜひ作って見ます
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。 ご飯に酒をかけてから調理していただくことによりパラパラになりやすくはなりますが、ツナの缶に入っている汁が多すぎるとやわらかい仕上がりになってしまうかもしれません。 ぜひまた作ってみてくださいね。
おりおなえ
おりおなえ
油が温まらないうちにご飯を入れて絡めてから炒めるとパラッと仕上がりますよ。お試しあれ。
菜亜希
菜亜希
オイルが入っているツナではできませんか？
kurashiru
kurashiru
オイルのものでもお作りいただけますよ、しっかりオイルを切って作ってくださいね。

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