トロトロ中華風コーンスープ レシピ・作り方

「トロトロ中華風コーンスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好みでラー油を入れるのもおすすめです! 葱は炒める事で香り、旨味がアクセントになります。 卵とコーンというシンプルな組み合わせで、どこか懐かしい身体に優しいスープです。 とろみはお好みで調整してください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • コーン缶120g
  • 長ねぎ1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 中華スープ
  • 中華スープの素大さじ1
  • お湯500ml
  • ①塩小さじ1
  • ①こしょう小さじ1/4
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1.5
  • 大さじ3
  • 1個

作り方

  1. 準備.
    卵は溶いておきます。 コーン缶は汁気を切っておきます。
  2. 1.
    長ねぎは小口切りにします。
  3. 2.
    鍋にごま油を熱し、1を入れて弱火で炒めます。しんなりしたらコーン、中華スープを加えて強火にかけます。
  4. 3.
    2が沸騰したら①を加えて調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  5. 4.
    3に溶き卵を回し入れ、卵がある程度固まったらかき混ぜます。
  6. 5.
    器に盛りつけ完成です!

料理のコツ・ポイント

片栗粉でとろみをつける際はお玉等で混ぜながら入れ、再度沸騰させて下さい。
溶き卵は入れてすぐかき混ぜてしまうとスープが濁ってしまうので、ある程度固まってから優しくかき混ぜてください。葱の青い部分を小口切りにして上から散らすと彩り鮮やかになります。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜とカニカマのレモンマヨ和え
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根と牛肉のとろみ煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background揚げそうめんのパリパリサラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundジューシー肉巻き笹かまぼこ
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉とつるむらさきの簡単さっぱり炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください