大豆ミートで作る唐揚げ レシピ・作り方

「大豆ミートで作る唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15
費用目安
300
4.62
(10)

大豆ミートを使用した唐揚げレシピのご紹介です。大豆ミートは肉のようなジューシー感のある大豆食品です。鶏肉の唐揚げのような食感で美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 大豆ミートをパッケージの表記時間通りに戻しておきます。ザルにあげてボウルにおき、水を加えて揉み洗いをし、水を切り軽く絞っておきます。これを3回繰り返しておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、大豆ミートを入れて全体に馴染ませ、ラップをして5分置きます。
  3. 2 バットに(B)を入れて混ぜ合わせ、1をまぶします。
  4. 3 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱して2をきつね色になるまで5分揚げて油を切ります。
  5. 4 お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大豆ミートを水でしっかり揉み洗いすることで、特有の臭みが薄らぎます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
10人の平均満足度
たべれぽの写真
ちぃ
ちぃ
2021.10.17
他の料理で余ったのでおろしそばx大豆ミート唐揚げにしました! 味がしっかりついてて本物の鳥唐みたい⭐︎ また作ります!
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか?

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか?

    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。

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