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大豆ミートで作る唐揚げ　レシピ・作り方

「大豆ミートで作る唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.62(10)
大豆ミートを使用した唐揚げレシピのご紹介です。大豆ミートは肉のようなジューシー感のある大豆食品です。鶏肉の唐揚げのような食感で美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備大豆ミートをパッケージの表記時間通りに戻しておきます。ザルにあげてボウルにおき、水を加えて揉み洗いをし、水を切り軽く絞っておきます。これを3回繰り返しておきます。
  • 1ボウルに(A)を混ぜ合わせ、大豆ミートを入れて全体に馴染ませ、ラップをして5分置きます。
  • 2バットに(B)を入れて混ぜ合わせ、1をまぶします。
  • 3鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱して2をきつね色になるまで5分揚げて油を切ります。
  • 4お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 大豆ミートを水でしっかり揉み洗いすることで、特有の臭みが薄らぎます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    「しょうゆ」は濃口しょうゆと薄口しょうゆのどちらを使用していますか？
    +
    A
    レシピでは濃口しょうゆを使用しています。同量の薄口しょうゆでも代用できます。

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