大豆ミートで作る唐揚げ レシピ・作り方
「大豆ミートで作る唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大豆ミートを使用した唐揚げレシピのご紹介です。大豆ミートは肉のようなジューシー感のある大豆食品です。鶏肉の唐揚げのような食感で美味しいです。おかずとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:300円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. 大豆ミートをパッケージの表記時間通りに戻します。 ザルにあげてボウルにおき、水を加えて揉み洗いをし、水を切り軽く絞ります。これを3回繰り返します。
- 1. 別のボウルに①を混ぜ合わせ、大豆ミートを入れて全体に馴染ませ、ラップをして5分置きます。
- 2. バットに②を入れて混ぜ合わせ、1をまぶします。
- 3. 鍋の底から5cmの高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱して2をきつね色になるまで5分揚げて油を切ります。
- 4. お皿に盛り付けて、パセリを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 大豆ミートを水でしっかり揉み洗いすることで、特有の臭みが薄らぎます。
たべれぽ
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