さっぱり 鶏皮の梅和え レシピ・作り方

「さっぱり 鶏皮の梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅干しでさっぱりいただく、鶏皮の簡単おつまみのご紹介です。お酒のおつまみにもぴったりで、どんどんお箸が進む一品ですよ。簡単にお作りいただけますので、今夜のあと一品にもいかがでしょうか。是非この機会に作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏皮 150g
  • お湯 1000ml
  • 料理酒 大さじ1
  • 大葉 2枚
  • 梅干し 2個
  • ①ごま油 大さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏皮はよく洗っておきます。梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、料理酒を入れます。鶏皮を入れて10分程ゆでます。流水で洗い、水気を切ります。
  3. 2. 5mm幅に切ります。
  4. 3. 大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。梅干をたたきます。
  5. 4. ボウルに3、①を入れてよく混ぜ、2を加えて和えます。
  6. 5. 器に盛り付けて白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの種類によって、量をお好みで調整してください。 油をしっかり落としたい場合は、ゆで時間を5分程長くしていただくと、しっかり油が落とせますよ。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ