北欧風？とろーり濃厚！ミートボールのチーズクリーム煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。
2. 2 1と(A)をボウルに入れ、手で粘り気がでるまで混ぜ合わせ、一口大の大きさに丸めます。
3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を並べて中火で全面を焼いていきます。
4. 4 3の全体に焼き目が付いたら、一度フライパンから取り出します。
5. 5 同じフライパンに、有塩バターを熱し、小麦粉を入れて弱火で軽く炒め、牛乳を入れて軽くとろみが出るまで加熱します。
6. 6 5にコンソメととろけるチーズを入れて溶かし合わせ、4を戻して弱火で10分程煮込みます。
7. 7 6をお皿に盛りつけ、全体にパセリを散らして出来上がりです。