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磯の香り のりとしめじのペペロンチーノ　レシピ・作り方

「磯の香り のりとしめじのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.56(52)
磯の香りが食欲をそそる、のりとしめじのペペロンチーノのご紹介です。
のりは和食のイメージが強いですが、意外にもスパゲティと相性がよく、一口食べれば止まらない一品です。
しめじだけでなく、具材はお好みでアレンジして、ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しめじは石づきを切り落として手でほぐし、のりは細かくちぎっておきます。
  • 2鍋にお湯を沸かし、塩を加え、スパゲティをパッケージの表記時間より1分短く茹で、茹で汁をボウルに取って、水気をしっかり切ります。
  • 3弱火に熱したフライパンに(A)を加えて炒め、ニンニクの香りがするまで加熱します。
  • 43を中火にし、1のしめじを入れてさっと炒め、調味料と1ののりを加えて軽く混ぜ合わせます。
  • 54に茹で汁を入れて馴染ませ、2のスパゲティを加え、全体に絡めたらお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

スパゲティは、パッケージに記載の茹で時間より短く茹でることで丁度良い固さになります。 味付けはお好みで調整してください。 今回は焼きのりを使用しましたが、生のりを使うとより磯の香りを楽しむことができます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.56
52人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

和風ペペロンチーノならではの磯の香りと、しめじの旨味が見事に調和した一品です。鷹の爪とにんにくの風味が効いたピリッとした刺激が食欲をそそります。材料が少なくシンプルながら、あおさのりやしらすを加えることで磯の風味がより豊かになります。和風だしと醤油のコクが加わり、パスタとの相性も抜群。手軽に作れて美味しいと、リピートする方が多いレシピです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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