冷あつ ひき肉とトマトのイタリアン豆腐

「冷あつ ひき肉とトマトのイタリアン豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑い日は冷たいお豆腐がとてもおいしいですね。 冷たい木綿豆腐に温かいイタリアンなソースをかけていただく新感覚のメニューです。 すりおろしニンニクと鷹の爪輪切りのピリ辛のおいしさでご飯もお酒も進みますよ。
調理時間:10分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 木綿豆腐100g
  • ミニトマト6個
  • 豚ひき肉50g
  • オリーブオイル小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 鷹の爪輪切り適量
  • ①塩こしょう少々
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 粉チーズ適量
  • バジル (乾燥)適量

手順

  1. 1.
    木綿豆腐を1cm幅にスライスします。 ミニトマトのヘタをとり半分に切ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクと鷹の爪を香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3.
    2に豚ひき肉とミニトマトと①を入れて炒めます。
  4. 4.
    器に木綿豆腐を盛り、3と粉チーズをかけ、バジルをかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
木綿豆腐は温めてもおいしいです。
豚ひき肉は合挽き肉や牛ひき肉でも大丈夫です。お好みのお肉を使用してくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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るい
2017年11月06日

写真立てになっちゃいました😅
すっごく美味しかったです!!!!

たべれぽ
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金ヒス
2017年07月27日

トマトは多い方がいいです!
美味しかったです!いつもは豆腐を完食しない私の家族でも完食しました(^ω^)

たべれぽ
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rn
2017年07月25日

簡単にできて、とても美味しかったです!

コメント

Mika Watanabe
Mika Watanabe
トマトは炒めた方が美味しいですか?温めたトマトが苦手なので…(汗
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは炒めていますが、苦手なようでしたら冷たいままでも大丈夫ですよ。
トマトは炒めると酸味が飛びます。機会がありましたらぜひ、レシピ通りも試してみてくださいね。
5ヶ月前

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