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冷あつ ひき肉とトマトのイタリアン豆腐　レシピ・作り方

「冷あつ ひき肉とトマトのイタリアン豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.56
(9)

暑い日は冷たいお豆腐がとてもおいしいですね。 冷たい木綿豆腐に温かいイタリアンなソースをかけていただく新感覚のメニューです。 すりおろしニンニクと鷹の爪輪切りのピリ辛のおいしさでご飯もお酒も進みますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 木綿豆腐を1cm幅にスライスします。 ミニトマトのヘタをとり半分に切ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしニンニクと鷹の爪を香りが立つまで中火で炒めます。
  3. 3 2に豚ひき肉とミニトマトと(A)を入れて炒めます。
  4. 4 器に木綿豆腐を盛り、3と粉チーズをかけ、バジルをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。 木綿豆腐は温めてもおいしいです。 豚ひき肉は合挽き肉や牛ひき肉でも大丈夫です。お好みのお肉を使用してくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
9人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

質問

Mika Watanabe
Mika Watanabe
トマトは炒めた方が美味しいですか？温めたトマトが苦手なので…(汗
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピでは炒めていますが、苦手なようでしたら冷たいままでも大丈夫ですよ。 トマトは炒めると酸味が飛びます。機会がありましたらぜひ、レシピ通りも試してみてくださいね。

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