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トマトときゅうりのナンプラー炒め レシピ・作り方
「トマトときゅうりのナンプラー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.26(28)
おつまみにぴったりの、きゅうりとトマトの炒め物です。もうひと品欲しいときに、さっと作れて便利ですよ。ニンニクとナンプラーの風味が効いていて、ビールがどんどん進む味です。ごはんのおかずとしても美味しいので、作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりはピーラーで部分的に皮をむいて、乱切りにします。
- 2トマトは8つにくし切りにします。
- 3ニンニクはみじん切りにします。
- 4フライパンに3とごま油を入れ、中火で温めながらニンニクの香りを立たせます。
- 51と鷹の爪を加えて炒め、2と(A)を入れてさっと混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは皮をむくことで調味料が馴染みやすくなりますので、一部または全部むいてください。
トマトは加熱しすぎると崩れやすいので、さっと炒める程度にしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.26
28人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトときゅうりという身近な野菜を使って、簡単に本格的な東南アジアの味が楽しめる一品です。炒めたきゅうりの新鮮な食感と、ナンプラーの香ばしい風味が絶妙にマッチして、暑い日にぴったりの爽やかな仕上がりになります。にんにくが効いた深い味わいで、パクチーをトッピングすればさらに本格的に。玉ねぎや豚バラ肉を加えてボリュームアップしたり、冷やして食べても美味しく、アレンジも自在です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
