白身魚のすり流し レシピ・作り方

「白身魚のすり流し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

離乳食5、6ヶ月ごろ(初期)から始められる、白身魚のすり流しはいかがでしょうか。すでに皮や骨が取り除かれているお刺身を使用する事で、簡単に作ることができます。お粥やうどんのトッピングにもおすすめです。ぜひ、お試し下さい。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1食分)

作り方

  1. 1. 耐熱容器にタイを入れ、片栗粉をまぶします。
  2. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を1分程中火でゆでます。中まで火が通ったら、水気を切ります。
  3. 3. すり鉢に入れ、すり潰します。湯冷ましを少量ずつ加え、固さを調節します。
  4. 4. 器に盛りつけ、完成です。

料理のコツ・ポイント

5、6ヶ月ごろ(初期)を目安にしています。 液体に近いポタージュの状態から始め、徐々にヨーグルトくらいのなめらかさを目安に、お子様の様子に合わせて食材の大きさや固さ、量は調整してください。 初めての食材を与えるときは食物アレルギーに注意し、複数の食材といっしょに与えることはせず、小さじ1程度の量を午前中に与え、食後の様子を見守ってください。アレルギーのリスクがある場合やアレルギーと診断されている場合は、医師の指導に従ってください。 白身魚は片栗粉をまぶしてからゆでることで、パサつきを防ぐことができます。 今回の白身魚はタイを使用しましたがお好みでヒラメ、カレイなどの白身魚でも代用いただけます。 刺身用のお魚を使わない場合は骨と皮を取り除いてください。 ※離乳食に関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。

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