野菜たっぷり ささみのしょうが焼き レシピ・作り方

「野菜たっぷり ささみのしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる炒め物レシピです。豚肉の代わりに鶏ささみ肉を使った生姜焼きです。簡単にできるので忙しい時にもおススメですよ。豚の生姜焼きとは違う味わいを楽しみたい方にいいですよ。ごはんに合わせてお召し上がりください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/2 個
  • 鶏ささみ2本
  • ピーマン2個
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①みりん大さじ1.5
  • ①酒大さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①マヨネーズ小さじ2
  • ①砂糖小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切り、ピーマンはヘタと種を取り、千切りにし、鶏ささみは一口大のそぎ切りにします。
  3. 2.
    強火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
  4. 3.
    鶏ささみを加えて軽く火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4.
    ピーマンと①を加えて中火で汁気がなくなるまで煮詰めます。
  6. 5.
    器に盛りつけ糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは、お好みのお肉で代用頂けます。
サラダ油は、お好みの油で代用頂けます。
マヨネーズを加えると、少しまろやかな味わいになります。

たべれぽ

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