野菜たっぷり ささみのしょうが焼き レシピ・作り方

「野菜たっぷり ささみのしょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできる炒め物レシピです。豚肉の代わりに鶏ささみ肉を使った生姜焼きです。簡単にできるので忙しい時にもおススメですよ。豚の生姜焼きとは違う味わいを楽しみたい方にいいですよ。ごはんに合わせてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 鶏ささみ 2本
  • ピーマン 2個
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1.5
  • ①酒 大さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ2
  • ①マヨネーズ 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取っておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。鶏ささみは一口大のそぎ切りにします。
  3. 2. 強火に熱したフライパンに、サラダ油をひき、1の玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
  4. 3. 1の鶏ささみを加えて火が通るまで中火で炒めます。
  5. 4. 1のピーマンと①を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛りつけ糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは、お好みのお肉で代用頂けます。 サラダ油は、お好みの油で代用頂けます。 マヨネーズを加えると、少しまろやかな味わいになります。

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