濃厚ごま釜玉うどん レシピ・作り方

「濃厚ごま釜玉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねりごまやすりごま、ごま油、ラー油など香りの良い食材を使って濃厚ごま釜玉うどんを作りました。 たっぷりのごまと温泉卵を使うことで、濃厚で食べ応えがある一品です。 簡単に作ることが出来るので、ぜひ試してみてください。
調理時間:10分
費用目安:100円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)200g
  • お湯 (茹で用)適量
  • カニカマ3本
  • ゴマだれ
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 大さじ1
  • 白ねりごま大さじ1
  • 白すりごま小さじ2
  • ごま油小さじ1
  • トッピング
  • 温泉卵1個
  • ラー油小さじ1/2
  • 小ねぎ (小口切り)適量
  • 大葉2枚

作り方

  1. 1.
    大葉は千切りにします。
  2. 2.
    カニカマをさきます。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りに茹でて、ザルにあげます。
  4. 4.
    ゴマだれの材料をボウルに入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    2と3をボウルに入れ、4と混ぜ合わせます。
  6. 6.
    5を器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減や辛さは、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
こちらは半熟卵を使用したレシピです。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、よく加熱してください。

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