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ざくざく生姜たっぷりの豚汁 レシピ・作り方
「ざくざく生姜たっぷりの豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.57(187)
生姜のざくざくとした食感がクセになる豚汁のご紹介です。生姜は食感を楽しむために、すりおろさずに千切りにしました。寒い日に食べたくなる一品ですよ。お好みの野菜を加えてアレンジも可能です。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備こんにゃくはパッケージの表記通りにゆでて、アク抜きをしておきます。
- 1生姜は皮の厚い部分をむき、千切りにします。大根とにんじんは皮をむき、薄いいちょう切りにします。
- 2こんにゃくは半分に切り、薄切りにします。
- 3鍋を中火で熱し、ごま油をひき、豚こま切れ肉、2を入れて炒めます。
- 4豚こま切れ肉に火が通ったら(A)、1を加えて煮ます。煮立ったら弱火にして15分ほど煮込みます。
- 5大根とにんじんがやわらかくなったらみそを溶き入れ、火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚こま切れ肉は、お好みの部位と形状のお肉で代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.57
187人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ごま油で炒めた豚肉とザクザク食感の生姜が決め手の豚汁です。生姜の爽やかな辛みと香りで体の芯からポカポカに。大根、こんにゃく、里芋などの具材がたっぷり入って栄養満点。白だしを加えるとコクが増し、白味噌で作ると優しい味わいに。豆腐やしめじを追加しても美味しく、寒い季節にぴったりの一品です。2日目も生姜の香りと風味が続くので作り置きにも向いています。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
