料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

冷凍シーフードミックスでパングラタン

「冷凍シーフードミックスでパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グラタンの中でも人気の高い、シーフードグラタンをアレンジ!パンにしみ込んだ、魚介のうま味たっぷりのホワイトソースがとってもおいしいですよ。冬の寒い日の夕食や、ランチメニューとしてオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • シーフードミックス (150g)1袋
  • 創味シャンタン小さじ2
  • オリーブオイル大さじ1
  • ①有塩バター20g
  • ①強力粉40g
  • ①牛乳200ml
  • 食パン (6枚切)2枚
  • ピザ用チーズ80g
  • パセリ適量

手順

  1. 1.
    鍋にバターを入れ中火にかけ、溶けたら強力粉を入れ混ぜ合わせます。しっかり混ざったら牛乳を少しずつ合わせ、ホワイトソースを作ります。
  2. 2.
    フライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックスを炒めます。火が通ったら中華スープの素を加えて更に炒めます。
  3. 3.
    1を加えてよく混ぜ合わせ、火を止めます。
  4. 4.
    食パンを一口大に切り、耐熱皿に並べます。
  5. 5.
    上から3をかけてチーズを乗せ、トースターで5分、チーズに焼き色がつくまで焼いて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順1でホワイトソースを作る際は、バターを溶かしてから強力粉をしっかりと炒めてから、数回に分けて牛乳を注ぎ、その都度均一になるように丁寧に混ぜてください。

たべれぽ

たべれぽ
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るきよ
2017年06月02日

シーフードの代わりにササミを使いました。美味しくできました。

コメント

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