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冷凍シーフードミックスでパングラタン　レシピ・作り方

「冷凍シーフードミックスでパングラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.29
(12)

グラタンの中でも人気の高い、シーフードグラタンをアレンジ！パンにしみ込んだ、魚介のうま味たっぷりのホワイトソースがとってもおいしいですよ。冬の寒い日の夕食や、ランチメニューとしてオススメです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にバターを入れ中火にかけ、溶けたら強力粉を入れ混ぜ合わせます。しっかり混ざったら牛乳を少しずつ合わせ、ホワイトソースを作ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルをひき、シーフードミックスを炒めます。火が通ったら中華スープの素を加えて更に炒めます。
  3. 3 1を加えてよく混ぜ合わせ、火を止めます。
  4. 4 食パンを一口大に切り、耐熱皿に並べます。
  5. 5 3をかけてチーズをのせ、オーブントースターで5分程焼き、パセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

手順1でホワイトソースを作る際は、バターを溶かしてから強力粉をしっかりと炒めてから、数回に分けて牛乳を注ぎ、その都度均一になるように丁寧に混ぜてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29
12人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

たろ
たろ
強力粉の代わりに米粉でもできますか？
kurashiru
kurashiru
強力粉の代わりに、米粉でも作ることができますよ。米粉によっては吸水率が異なりますので、様子を見ながら調整をして仕上げてくださいね。おいしく作れますように。
凜と紅蘭ママ
凜と紅蘭ママ
薄力粉ではダメですか？
kurashiru
kurashiru
強力粉の代わりに薄力粉を使用してお作りいただけますよ。強力粉を使用することで、粘りが出てコシの強いソースに仕上がりますので、ご用意のある際はぜひお試しくださいね。おいしく作れますように。

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