干しエビで簡単濃厚エビつけ麺　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 干しエビを包丁で細かくみじん切りにします。
2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油、すりおろし生姜、1を入れたら弱火にかけ、香りが立つまで炒めます。
3. 3. (A)を入れて、全体が馴染むまで中火で炒めたら水を入れ、沸騰するまで加熱し、火から下ろします。
4. 4. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 5. 器に3をよそって小ねぎを散らし、別の器に4を盛り付け、干しエビをのせて完成です。