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お手軽 枝豆フムス レシピ・作り方
「お手軽 枝豆フムス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
枝豆をペーストにして、オリーブオイル、ニンニク、練りごまと合わせて頂く香り高いフムスです。いつでも手に入りやすい冷凍の枝豆で、簡単におもてなし用の前菜が一品出来上がります。枝豆をいつもと違った形で食べてみたい時にぜひ試してみてください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 枝豆 (冷凍、正味量) 160g
- (A)
- オリーブオイル 大さじ2.5
- 白ねりごま 大さじ1
- レモン汁 小さじ2
- クミンパウダー 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
- クラッカー 6枚
- オリーブオイル (仕上げ) 大さじ1
- 枝豆 (冷凍 飾り用) 3粒
- 黒こしょう 適量
手順
- 準備 枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから外して薄皮を取り除いておきます。
- 1 フードプロセッサーに枝豆、(A)を入れ滑らかになるまで撹拌します。
- 2 器に盛り付け、飾り用の枝豆を乗せます。オリーブオイルと黒こしょうをかけ、クラッカーを添えて完成です。
コツ・ポイント
クラッカーの代わりにフランスパンなどでも美味しく召し上がっていただけます。 枝豆はペースト状になるまでフードプロセッサーでしっかりと攪拌してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか?
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/4を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
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