お手軽 枝豆フムス レシピ・作り方

「お手軽 枝豆フムス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

枝豆をペーストにして、オリーブオイル、ニンニク、練りごまと合わせて頂く香り高いフムスです。いつでも手に入りやすい冷凍の枝豆で、簡単におもてなし用の前菜が一品出来上がります。枝豆をいつもと違った形で食べてみたい時にぜひ試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 枝豆 (冷凍、正味量)160g
  • ①オリーブオイル大さじ2.5
  • ①白ねりごま大さじ1
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①クミンパウダー小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • ①塩小さじ1/4
  • クラッカー6枚
  • オリーブオイル (仕上げ)大さじ1
  • 枝豆 (冷凍 飾り用)3粒
  • 黒こしょう適量

作り方

  1. 準備.
    枝豆はパッケージの表記通りに解凍し、さやから外して薄皮を取り除いておきます。
  2. 1.
    フードプロセッサーに枝豆、①を入れ滑らかになるまで撹拌します。
  3. 2.
    器に盛り付け、飾り用の枝豆を乗せます。オリーブオイルと黒こしょうをかけ、クラッカーを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

クラッカーの代わりにフランスパンなどでも美味しく召し上がっていただけます。
枝豆はペースト状になるまでフードプロセッサーでしっかりと攪拌してください。

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