料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

フワッととろーりお好み風ねぎ焼き

「フワッととろーりお好み風ねぎ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安いのにボリューミーで簡単!おやつに、ツマミに!大阪の味お好み焼き風のネギ焼きです。後1品欲しい時に簡単、ボリューミーな一品です。ふわふわの生地がパンケーキのよう。ねぎの大量消費にも!お子様から大人まで大好評なので是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(1人前)

  • 白ねぎ1本
  • 1個
  • 桜エビ大さじ1
  • 薄力粉30g
  • めんつゆ30ml
  • 50ml
  • スライスチーズ1枚
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 粉鰹適量
  • 青のり適量
  • サラダ油少々

手順

  1. 1.
    白ネギをみじん切りにしボウルに白ネギ、桜海老、めんつゆ、卵、水を入れ混ぜます。
  2. 2.
    薄力粉を入れさっくり混ぜます。
  3. 3.
    油を引いたフライパンに2を入れて両面焼いた上にチーズを乗せて溶けるまで蓋をします。
  4. 4.
    お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけます。

料理のコツ・ポイント

青ネギでも可能ですが白ネギの方が甘みが出ます。桜海老やにスルメ等ダシの出る素材を使うことがオススメです。薄力粉を混ぜた後混ぜ過ぎず、さっくりと混ぜ合わせることで生地に空気が入りフワフワのねぎ焼きになります。

たべれぽ

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コメント

kakkanino
kakkanino
桜エビの代わりに揚げ玉で。お好み焼き粉でも美味しくできました。
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。
10ヶ月前
Akiko Seo
Akiko Seo
ネギ嫌いな娘がおかわりしました お餅をアレンジしていれてみました
12ヶ月前

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