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フワッととろーりお好み風ねぎ焼き レシピ・作り方
「フワッととろーりお好み風ねぎ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
安いのにボリューミーで簡単！おやつに、ツマミに！大阪の味お好み焼き風のネギ焼きです。後1品欲しい時に簡単、ボリューミーな一品です。ふわふわの生地がパンケーキのよう。ねぎの大量消費にも！お子様から大人まで大好評なので是非お試しください。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 白ネギをみじん切りにしボウルに白ネギ、桜海老、めんつゆ、卵、水を入れ混ぜます。
- 2 薄力粉を入れさっくり混ぜます。
- 3 油を引いたフライパンに2を入れて両面焼いた上にチーズを乗せて溶けるまで蓋をします。
- 4 お好みソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけます。
コツ・ポイント
青ネギでも可能ですが白ネギの方が甘みが出ます。桜海老やにスルメ等ダシの出る素材を使うことがオススメです。薄力粉を混ぜた後混ぜ過ぎず、さっくりと混ぜ合わせることで生地に空気が入りフワフワのねぎ焼きになります。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
kakkanino
桜エビの代わりに揚げ玉で。お好み焼き粉でも美味しくできました。
kurashiru
コメントありがとうございます。作っていただけてうれしいです！ありがとうございます。
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