鶏むね肉で照り焼きチキン とろろソース　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 長芋は皮をむき、すりおろします。
2. 2. 鶏むね肉を広げてフォークで刺し、両面に穴を開けます。ボウルに(A)と共に入れてラップをかけ、冷蔵庫に15分ほど置きます。
3. 3. 合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。
4. 4. 2の水気を切り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひきます。4を入れ、焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにします。
6. 6. 3を回しかけて中火で加熱し、全体に味がなじんだら取り出し、食べやすい大きさに切り分けます。
7. 7. お皿に1を敷き、6を盛り付け、のりをのせて完成です。