ご飯がすすむ 銀ダラの甘辛煮　レシピ・作り方

手順

• 1銀ダラはキッチンペーパーなどで余分な水気を拭き取ります。
  ポイント

  余分な水気を拭き取ることで魚特有の臭みも軽減することができますよ。
• 2鍋に調味料を入れて中火でひと煮立ちさせます。
• 31を入れ、落とし蓋をして中火で煮ます。銀ダラに火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  ポイント

  落とし蓋はこちらの動画を参考にしてみてくださいね。
  煮込んでる最中にいじってしまうと煮崩れしてしまうので、なるべく触らないようにしましょう。
• 4お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。