ご飯がすすむ 銀ダラの甘辛煮 レシピ・作り方

「ご飯がすすむ 銀ダラの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、とても簡単な基本の和食、銀ダラの甘辛煮はいかがでしょうか。 煮魚は難しいイメージがありますが、とても簡単に作れるんですよ。 銀ダラ以外の魚でもとても美味しく作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 銀ダラ 2切れ
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 50ml

作り方

  1. 1. 銀ダラはキッチンペーパーなどで余分な水気を拭き取ります。
  2. 2. 鍋に調味料を入れ中火にかけ、一煮立ちさせます。
  3. 3. 2に1を入れたら、落としぶたをして、汁気が少なくなるまで煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

火加減が強いと火が通る前に、汁気がなくなり焦げてしまうので、注意してください。 落としぶたをすると、火の通りが良くなり、味も馴染みやすくなります。

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