野菜たっぷりズボラビビンバ丼　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ほうれん草は根元を切り落としておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 ほうれん草は5cm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
3. 2 フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1、もやしを入れて炒めます。しんなりしたら(A)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
4. 3 別のフライパンにごま油をひき、中火で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。豚ひき肉に火が通ったら(B)を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 丼にごはんをよそい、2、3を盛り付け、卵、のり、コチュジャンをのせて完成です。