野菜たっぷりズボラビビンバ丼 レシピ・作り方

「野菜たっぷりズボラビビンバ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちゃちゃっと簡単にごはんを作りたいときにおすすめの、ビビンバレシピです!野菜1種類ごとにナムルを作るのではなく、全て一緒に炒めてナムル風の味付けにし、甘辛く炒めたひき肉と合わせました。仕上げにトロッと卵と絡めれば、やみつきの味わいに仕上がります。野菜もたっぷりとれるので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ほうれん草は根元を切り落としておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1. ほうれん草5cm幅、にんじんは5cm幅の千切りにします。
  3. 2. 強火で熱したフライパンにごま油をひき、1ともやしを炒め①を入れて味を調えます。全体に味が馴染んだら火から下ろします。
  4. 3. 別のフライパンを強火で熱してごま油をひき、ひき肉を炒めます。肉の色が変わってきたら中火にし、②を入れて味を調えて火から下ろします。
  5. 4. どんぶりにお好みの量のご飯をよそい、2と3をのせます。卵、のり、コチュジャンをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いのがお好きな方は、豆板醤をお好みで加えてもおいしいですよ。

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