ミュートを解除

ジャパニーズエスニック！ガパオいなり　レシピ・作り方

「ジャパニーズエスニック！ガパオいなり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
バジルがふわっと香る、タイ料理のガパオライスをナンプラーを使わず、しょうゆとレモン汁で再現した一品です。お稲荷さんに詰めた見た目も可愛く、ホームパーティーやおもてなしにおすすめです。意外な組み合わせでもとてもおいしいのでぜひお作り下さいね。
印刷する

材料（10個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備玉ねぎは皮を剥き、パプリカは種とワタを取り除いておきます。バジルをちぎっておきます。
  • 1ニンニクはみじん切りにします。
  • 2玉ねぎを粗みじん切りにします。赤パプリカを粗みじん切りにします。
  • 3フライパンにサラダ油と鷹の爪輪切り、1を入れ、中火で熱します。香りが立ったら鶏ひき肉、2を加えて炒めます。
  • 4鶏ひき肉に火が通ったら、(A)を加え強火で炒めます。全体が馴染んだらバジルを加えてサッと炒め、火から下ろします。
  • 5別のフライパンにサラダ油を入れ弱火にかけ、うずらの卵を割り入れ、蓋をして4〜5分焼きます。
  • 6お稲荷さんの皮を開いて半分くらいまでごはんを入れ、その上に4を乗せます。5とトッピング用のバジルを乗せて完成です。

コツ・ポイント

市販のお稲荷のさんの皮には既に味がついているので、多少薄味に仕上げると丁度よい味になりますよ。塩加減、辛さ、バジルの量はお好みで調整して下さい。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかり加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

このレシピに関連するカテゴリ