レンチンで簡単!きのことベーコンのホットサラダ レシピ・作り方

「レンチンで簡単!きのことベーコンのホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが食欲をそそる、きのこのベーコンのホットサラダです。材料を用意して電子レンジで調理ができますので、火を使わずに調理ができ洗物も少なくすみますよ。おうちにあるお好みの野菜でアレンジも可能です。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • まいたけ100g
  • しいたけ (中3~4個)40g
  • アスパラガス40g
  • ベーコン50g
  • 玉ねぎ60g
  • ①EVオリーブオイル大さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • ①塩少々

作り方

  1. 準備.
    玉ねぎの皮を剥いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄くスライスします。 アスパラガスは根元を折り、ピーラーで数cm皮を剥いたら玉ねぎと同じ薄さに斜めにスライスします。
  3. 2.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  4. 3.
    きのこはいしづきを取ります。 しいたけは薄くスライスし、まいたけは食べやすい大きさにほぐしておきます。
  5. 4.
    耐熱ボウルに①を合わせてます。 そこに1と3を加えて軽く合え、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱します。
  6. 5.
    1度電子レンジから取り出し、2を加え全体に味が馴染むように合えます。 ラップをして600Wの電子レンジで再度1分加熱し、全体を和えれば完成です。

料理のコツ・ポイント

・アスパラは根元の固い部分を折り、ピーラーで数cm皮を剥くと筋っぽさを感じず、美味しく食べられます。
・こちらのレシピはフライパンでお作りいただくこともできます。

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