ベーコンとミニトマトのふわふわたまご炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
• 1ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
• 2ボウルに溶き卵と塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
• 3フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて2を木べらで混ぜながら炒め、半熟に火が通ったら一度取り出します。
• 4同じフライパンでベーコンを中火で炒め、焼き色が付いたらミニトマトを入れてさらに炒めます。
• 5ミニトマトの皮が少し破れてきたら3を戻し入れ、中火で軽く炒めて塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
• 6グリーンリーフを敷いたお皿に盛って完成です。