ネバネバ美味しい!ぶっかけそば レシピ・作り方

「ネバネバ美味しい!ぶっかけそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オクラ、長芋、なめこをたっぷりのせた、ネバネバぶっかけそばはいかがでしょうか。つるつるっとさっぱり食べられる組み合わせなので、暑い季節にもぴったりの一品ですよ。ランチなどにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • そば (ゆで) 160g
  • なめこ 40g
  • めんつゆ (2倍濃縮) 小さじ2
  • オクラ 3本
  • 塩 (板ずり用) 少々
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • 氷水 (さらす用) 適量
  • 長芋 30g
  • かいわれ大根 5g
  • ミニトマト 1個
  • 乾燥わかめ 2g
  • つゆ
  • めんつゆ (2倍濃縮) 30ml
  • 60ml

作り方

  1. 準備. そばはパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切っておきます。 めんつゆと水を合わせておきます。 乾燥わかめはパッケージの表記通りに戻しておきます。 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸騰させ、なめこを入れて2分程ゆで、湯切りします。ボウルにめんつゆと共に入れて浸します。
  3. 2. オクラはガクとヘタを切り落とし、塩をふって板ずりをします。そのまま1に入れて2分ほどゆで、氷水で冷やし、水気を拭き取ります。
  4. 3. 小口切りにします。
  5. 4. 長芋は皮をむき、細切りにします。
  6. 5. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分の長さに切ります。ミニトマトは4等分に切ります。
  7. 6. 器にそばを入れ、1、3、4、5、乾燥わかめをのせ、つゆをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回はゆでそばを使用しましたが、お好みのタイプのそばでお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ