もやしと厚揚げの酒盗バター炒め レシピ・作り方

「もやしと厚揚げの酒盗バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

酒盗の旨味がクセになる! バターの濃厚なコクとも相性バツグンなもやしたっぷりの炒め物です。 お酒のおつまみにもぴったりです。 酒盗はスーパーなどのお魚売場で購入できますので、食べたことの無い方はぜひ一度試してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 100g
  • ニラ 50g
  • 厚揚げ (200g) 1枚
  • ①酒盗 10g
  • ①しょうゆ 小さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • 黒いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。
  2. 1. ニラは5cm幅に切ります。
  3. 2. 厚揚げを一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、バターを入れて2ともやしを炒めます。
  5. 4. もやしがしんなりしてきたら①を加えて全体に絡めます。
  6. 5. 1を加えてしんなりするまで炒めたら火から下ろし、器に持って黒いりごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

酒盗とはまぐろやかつおを塩辛にしたもので、味が濃いので、しょうゆの塩加減はお好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ