もやしと厚揚げの酒盗バター炒め レシピ・作り方
「もやしと厚揚げの酒盗バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
酒盗の旨味がクセになる！ バターの濃厚なコクとも相性バツグンなもやしたっぷりの炒め物です。 お酒のおつまみにもぴったりです。 酒盗はスーパーなどのお魚売場で購入できますので、食べたことの無い方はぜひ一度試してみてくださいね。
調理時間：10分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 厚揚げは油抜きしておきます。
- 1. ニラは5cm幅に切ります。
- 2. 厚揚げを一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、バターを入れて2ともやしを炒めます。
- 4. もやしがしんなりしてきたら(A)を加えて全体に絡めます。
- 5. 1を加えてしんなりするまで炒めたら火から下ろし、器に持って黒いりごまをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
酒盗とはまぐろやかつおを塩辛にしたもので、味が濃いので、しょうゆの塩加減はお好みで調整してください。
たべれぽ
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