もちもちサクサク！紅生姜入りもずく天ぷら レシピ・作り方
「もちもちサクサク！紅生姜入りもずく天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
沖縄のソウルフード、もずく天ぷらに紅生姜を加えてアレンジしました。衣が厚めなのが沖縄天ぷらの特徴です。紅生姜の酸味がアクセントになり、くせになるおいしさの一品ですよ。ごはんにも、お酒にもよく合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 2. もずく、紅生姜を入れて混ぜ合わせます。
- 3. 鍋の底から5cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1/4量の2を2回に分けて揚げます。3分ほど揚げて、表面が薄く色付き、カリッとしたら油を切ります。
- 4. お皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 衣に味付けしているので、そのままでもおいしく食べられます。お好みで塩や天つゆでお召し上がりください。
たべれぽ
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