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切り身で簡単 鯛めし　レシピ・作り方

「切り身で簡単 鯛めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60 分
費用目安
500 円
4.40
(20)

手軽に作れる、鯛飯のご紹介です。切り身で作ると、下ごしらえや小骨を取り除く手間も省けるので、とても手軽に作ることができて、食べやすくなりますよ。お茶漬けにアレンジしてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2合分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 米は水洗いして、水気を切っておきます。
  2. 1 三つ葉は根を切り落とし、1cm幅に切ります。
  3. 2 タイは骨を取り除き、一口大に切ります。
  4. 3 炊飯器に米と調味料を入れ、タイを乗せたら、炊飯器のスイッチを押します。
  5. 4 3が炊き上がったら、タイをほぐしながらしゃもじで混ぜ、茶碗に盛り付け、三つ葉を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.40
20人の平均満足度
たべれぽの写真
どなるど
どなるど
2017.10.15
お食い初めで消費できなかった鯛を！焼いた身を入れて炊きました！美味！
9人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ascaboo
ascaboo
2020.8.2
鯛のアタマで作りました！ウロコを取ってから少しだけトースターで焼いてから、生姜を少し多めに入れて炊いてみました。とても美味しく出来たので、また是非挑戦したいです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
まり
まり
2025.8.10
いくらを乗せてちょっと豪華に。このレシピは優しい風味なので、いくらの塩味がちょうどよかったです！三つ葉はお吸い物にして合わせました。
たべれぽの写真
Tawakei
Tawakei
2020.4.9
焼いてから作るのが好きなので軽く焼いて入れました！！ あっさりなのに味があって、子供もパクパク！美味しかったです！
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ほのか
ほのか
お刺身用のタイを使うのは駄目ですか？
kurashiru
kurashiru
刺身用のタイを使用していただいても大丈夫ですよ。美味しく作れますように。
Yuki
Yuki
三つ葉の使わない部分はどのように活用したら良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
三つ葉はお味噌汁やお浸し、和え物等に幅広く使えますので、他の料理に使うことをおすすめします。クラシルでは三つ葉を使用するレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さい。美味しく作れますように。

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