言われないと分からない!?油揚げキッシュ レシピ・作り方

「言われないと分からない!?油揚げキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルト生地を作るより何倍も簡単♪ 油揚げでも充分に美味しいキッシュが出来上がります!具材も野菜たーっぷりでボリューム満点♪ 焼き上がりはチーズがとろーり、野菜の旨味がしっかりと染みた油揚げのキッシュ、ランチやディナーに是非お召し上がり下さい!
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • 1個
  • 牛乳75
  • ほうれん草1束
  • ブロッコリー1/4個
  • しめじ1/4パック
  • コンソメ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • とろけるチーズ適量
  • バター20g

作り方

  1. 1.
    油揚げを開き、器に敷き詰めます
  2. 2.
    しめじはほぐし、ブロッコリーとほうれん草は軽く茹でて小さめに切ります
  3. 3.
    フライパンにバターを熱し、2の野菜をコンソメ、塩コショウで炒めます
  4. 4.
    牛乳と卵をよく混ぜ、器に3を敷き詰めたら流し入れます
  5. 5.
    とろけるチーズをのせ、180℃で20分焼いたら完成です

料理のコツ・ポイント

焼き上がりは卵液が固まるのでしっかりと形になります。
野菜はお好みのものを使用して下さい。
とろけるチーズはお好みの量調節して下さい。
牛乳は豆乳などでも代用が出来ます。
耐熱皿の大きさによって、液がの量が変わりますのでその都度調節して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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みなちゃんまま
2018年03月11日

ドアップすぎて汚くみえますが味はとても美味しかったです!ベーコンを入れたので家族にも好評でした😍

たべれぽ
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ちびこな
2018年03月06日

簡単なのに想像よりも美味しくてびっくりしました!
今回は玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリーでつくりました🎵次はちゃんとキノコ入れて作りたいと思います!

たべれぽ
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hiroe
2018年01月19日

ブロッコリーの替わりに玉ねぎ入れました。とても簡単で美味しかったです。

たべれぽ
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くるみ
2017年12月17日

パイシート使わないのでとっても簡単でおいしかったです( ¨̮ )また作ります!

コメント

みぃ
みぃ
不思議なことに油あげの存在が消えてましたが卵とのコラボでフワフワの食感に変身してました

ホウレンソウ ブロッコリーしめじだとベーコンをプラスして最後にチーズが加わるので味 色合い的にも良いかと思いアレンジしてみたところ 私好みの味で美味しかったです

器に入れてオーブンで焼いたのですが
卵が器にくっついてしまい取り出せず
そのまま食べる事に…
切れ目を入れたのですが切れてなくて
食べづらかったのが残念…
11ヶ月前

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