料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

言われないと分からない!?油揚げキッシュ

「言われないと分からない!?油揚げキッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タルト生地を作るより何倍も簡単♪ 油揚げでも充分に美味しいキッシュが出来上がります!具材も野菜たーっぷりでボリューム満点♪ 焼き上がりはチーズがとろーり、野菜の旨味がしっかりと染みた油揚げのキッシュ、ランチやディナーに是非お召し上がり下さい!
調理時間:30分
費用目安:300円前後

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材料(2人前)

  • 油揚げ1枚
  • 1個
  • 牛乳75
  • ほうれん草1束
  • ブロッコリー1/4個
  • しめじ1/4パック
  • コンソメ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • とろけるチーズ適量
  • バター20g

手順

  1. 1.
    油揚げを開き、器に敷き詰めます
  2. 2.
    しめじはほぐし、ブロッコリーとほうれん草は軽く茹でて小さめに切ります
  3. 3.
    フライパンにバターを熱し、2の野菜をコンソメ、塩コショウで炒めます
  4. 4.
    牛乳と卵をよく混ぜ、器に3を敷き詰めたら流し入れます
  5. 5.
    とろけるチーズをのせ、180℃で20分焼いたら完成です

料理のコツ・ポイント

焼き上がりは卵液が固まるのでしっかりと形になります。
野菜はお好みのものを使用して下さい。
とろけるチーズはお好みの量調節して下さい。
牛乳は豆乳などでも代用が出来ます。
耐熱皿の大きさによって、液がの量が変わりますのでその都度調節して下さい。

たべれぽ

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コメント

Mina Kusumoto
Mina Kusumoto
不思議なことに油あげの存在が消えてましたが卵とのコラボでフワフワの食感に変身してました

ホウレンソウ ブロッコリーしめじだとベーコンをプラスして最後にチーズが加わるので味 色合い的にも良いかと思いアレンジしてみたところ 私好みの味で美味しかったです

器に入れてオーブンで焼いたのですが
卵が器にくっついてしまい取り出せず
そのまま食べる事に…
切れ目を入れたのですが切れてなくて
食べづらかったのが残念…
4ヶ月前

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