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ごはんがすすむ！ごぼうの和風ピクルス レシピ・作り方
「ごはんがすすむ！ごぼうの和風ピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ごぼうと生姜の香りが食欲をそそる和風ピクルスは、おつまみにもおかずにもなる優れもの！ 刻んでおにぎりの具材にしたり、サラダの具材としてもおすすめです。とっても簡単なのでぜひおうちで作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ごぼうは皮をそぎ落としておきます。
- 1 生姜を千切りにします。
- 2 ごぼうを3cmに切り、たてに4等分します。
- 3 2を5分ほど茹で、水気を切っておきます。
- 4 ボウルに1と(A)を入れてよく混ぜます。
- 5 4に3を入れ、冷蔵庫で一晩おけば完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
リーナ
2023.1.21
一晩☆冷蔵庫放置で
凄くおいしい◎◎◎
食べやすい味つけで、
すぐなくなりました♡♪
6人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2021.5.9
これを常備菜にします。いつでもゴボウが食べれていい。
2人のユーザーが参考になった
むぎゅろん
2017.5.11
これ、かなり好きー！倍量で作ったけど足りなかった！！さっぱりしていて疲れがとれる〜
2人のユーザーが参考になった
pom
2021.7.19
茹でる際にお酢を入れました。
作って数日たった方が味がまろやかになった気がする…
1人のユーザーが参考になった
mayaya
2019.10.28
鷹の爪なしで。すっごく美味しかったです^ ^♪
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2023.1.23
一晩味が染みるのを待っていました。ほんとにおいしかったです！次回はもっと多く作ります。
ちゅぴっこ
2022.7.17
下処理済みのゴボウのささがき200gが105円で買えたので簡単にピクルスが出来ました。食物繊維が豊富で夏にもピッタリな味で美味しいです☺️✨
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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