料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごはんがすすむ!ごぼうの和風ピクルス

「ごはんがすすむ!ごぼうの和風ピクルス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごぼうと生姜の香りが食欲をそそる和風ピクルスは、おつまみにもおかずにもなる優れもの! 刻んでおにぎりの具材にしたり、サラダの具材としてもおすすめです。とっても簡単なのでぜひおうちで作ってみてくださいね。
調理時間:10分 (冷蔵庫に一晩おく時間を除く)
費用目安:200円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • ごぼう (70g)2/3本
  • 生姜20g
  • ①砂糖大さじ1
  • ①酢大さじ2
  • ①めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
  • ①鷹の爪輪切り適量

手順

  1. 準備.
    ごぼうは皮をそぎ落としておきます。
  2. 1.
    生姜を千切りにします。
  3. 2.
    ごぼうを3cmに切り、たてに4等分します。
  4. 3.
    2を5分ほど茹で、水気を切っておきます。
  5. 4.
    ボウルに1と①を入れてよく混ぜます。
  6. 5.
    4に3を入れ、冷蔵庫で一晩おけば完成です。

料理のコツ・ポイント

・作り置きできますが、冷蔵庫で2日〜3日を目安にお早めにお召し上がりください。
・辛いものが苦手な方は鷹の爪を抜いても大丈夫です。
・しょうがの量はお好みで増減させてくださいね。
・めんつゆが無い場合は、(醤油大さじ1+薄口醤油大さじ1+だしの素小さじ1)で代用してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
むぎゅろん
2017年05月11日

これ、かなり好きー!倍量で作ったけど足りなかった!!さっぱりしていて疲れがとれる〜

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload background米ナスで野菜の和風ステーキ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload background定番和食をアレンジ 肉かぼちゃ
ほくほくとした甘さが特徴のカボチャ。スイーツから夕飯のおかずまで、幅広く大活躍してくれる食材です。その美...
Video preload backgroundさつまいものもちもちチーズいももち
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundサンマの蒲焼弁当
毎日作るお弁当、旅行のために作るお弁当、運動会やピクニックなどの行事用に作るお弁当、様々な場で活躍するお...
Video preload backgroundきのこと豚肉のバターしょうゆホイル焼き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundタイのカオマンガイ風弁当
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください