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見た目鮮やか!層になった豆腐サラダ レシピ・作り方
「見た目鮮やか!層になった豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そのままお皿に盛りつけてももちろん美味しいですが、ひと手間加えて居酒屋風からオシャレなレストラン風の盛りつけに。見栄えも良いので、ちょっとしたパーティーなどで出てきても喜ばれる一品です。そしてなんといっても簡単シンプルな味付けは、失敗することなく安心です。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 絹豆腐 150g
- ミニトマト 4個
- 山芋 60g
- 野沢菜 (茎わさび入り野沢菜こんぶ漬け) 60g
手順
- 準備 豆腐をキッチンペーパーに包み、15分ほど水切りしておきます。
- 1 豆腐は一口サイズにカットし、トマトは半分にカットします。 山芋はすっておきます。
- 2 透明グラスを用意し、その中に豆腐→トマト→山芋→野沢菜こんぶ漬けの順に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
茎わさび入り野沢菜漬けはしっかり味付けされていますので、それだけで味付けは完成します。スーパーなどでは、漬物コーナーによく置かれています。 豆腐はしっかり水切りをして、味をぼやけさせないようにしましょう。
たべれぽ
ちまき
2019.1.20
火使わずにでき、すごく簡単で美味しかったです
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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