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レシピを分かりやすくご紹介!

見た目鮮やか!層になった豆腐サラダ

「見た目鮮やか!層になった豆腐サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そのままお皿に盛りつけてももちろん美味しいですが、ひと手間加えて居酒屋風からオシャレなレストラン風の盛りつけに。見栄えも良いので、ちょっとしたパーティーなどで出てきても喜ばれる一品です。そしてなんといっても簡単シンプルな味付けは、失敗することなく安心です。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 2人前
絹豆腐                   150g
ミニトマト                 4個
山芋                    60g
野沢菜(茎わさび入り野沢菜こんぶ漬け)   60g

【手順】
山芋はすっておきます。
豆腐をキッチンペーパーに包み、15分ほど水切りしておきます。
1. トマトは半分にカットし、豆腐は一口サイズにカットします
2. 透明グラスを用意し、その中に豆腐→トマト→山芋→野沢菜こんぶ漬けの順に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

茎わさび入り野沢菜漬けはしっかり味付けされていますので、それだけで味付けは完成します。スーパーなどでは、漬物コーナーによく置かれています。
豆腐はしっかり水切りをして、味をぼやけさせないようにしましょう。

たべれぽ

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