ほかほか温まる 豚汁 レシピ・作り方

「ほかほか温まる 豚汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

寒い日に具沢山の豚汁はいかがでしょうか。 根菜類がたくさん入っているので、食べ応えも抜群で、とても温まりますよ。 ごはんにも合いますが、うどんなどもぴったりですよ。 お好みで七味を入れても美味しく召し上がれますので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 100g
  • 大根 大根について 100g
  • にんじん 100g
  • 里芋 100g
  • こんにゃく 100g
  • ごぼう 50g
  • 1500ml
  • 白だし 大さじ2
  • 調味料
  • みそ 100g
  • 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 10g

作り方

  1. 準備. 大根とにんじんは皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ取っておきます。
  2. 1. 大根とにんじんは5mm幅のいちょう切りにします。里芋は皮をむき、4等分に切ります。ごぼうは薄い斜め切りにします。
  3. 2. こんにゃくは1cm角の薄切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は1cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋に水と白だしを入れ、1と2を入れたら中火にかけます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら3を入れ、中火のまま煮たら、アクを取り除きます。
  7. 6. 火が通ってきたら、調味料を入れ、弱火で5分煮たら火からおろします。
  8. 7. お椀に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ・みそはお好みのものをご使用ください。 ・豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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