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鶏ひき肉とナスのトマト煮　レシピ・作り方

「鶏ひき肉とナスのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.48(231)
鶏ひき肉とナスのトマト煮のご紹介です。鶏ひき肉の旨みがトマトの酸味と相性よく、箸が止まらなくなること間違いなしです。ごはんのおかずはもちろん、パスタと和えたり、お酒のおつまみにもおすすめです。この機会にぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:13
    1.ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
    ポイント
    ナスの乱切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:07
    2.玉ねぎはみじん切りします。
    ポイント
    玉ねぎのみじん切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:16
    3.フライパンにサラダ油、すりおろしニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら2を入れて炒めます。
  • 0:19
    4.玉ねぎの色が変わったら鶏ひき肉を入れて中火で炒めます。鶏ひき肉の色が変わったら1を入れて炒めます。
  • 0:33
    5.ナスがしんなりしたらカットトマト缶、(A)を入れ、かき混ぜながら中火で加熱します。鶏ひき肉に火が通り、汁気が少なくなったら火から下ろします。
  • 0:09
    6.器に盛り付け、パセリをのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ※お酒は二十歳になってから

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
506kcal
炭水化物：
34.3g
脂質：
28.5g
塩分量：
3.5g
タンパク質：
25.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
231人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ベースとなる具材は鶏ひき肉とナスで、玉ねぎやトマトの旨みが溶け込んだ深い味わいが特徴です。仕上げにモッツァレラやピザ用チーズをトッピングすると、まろやかなコクが加わり、さらに美味しさがアップ。パスタやパン、ガーリックトーストにのせても相性抜群です。作り置きして冷凍保存も可能で、忙しい日の献立にも重宝する万能おかずです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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