小ねぎとチーズのとん平焼き　レシピ・作り方

手順

1. 1 小ねぎは小口切りにします。
2. 2 卵を溶きほぐし、塩こしょうを加えて混ぜます。
3. 3 熱したフライパンにバターを入れて溶かし、1を加えてしんなりするまで中火で炒め、取り出します。
4. 4 3のフライパンをキッチンペーパーで拭き取り、サラダ油を中火で熱します。2を流し入れて薄く広げます。
5. 5 卵に軽く火が通ってきたら、中央にスライスチーズ、3の順にのせます。
6. 6 両端を折りたたむようにして包み、器に盛り付けます。
7. 7 ソースとマヨネーズをかけて完成です。