さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め レシピ・作り方

「さっぱり エビとアスパラのレモンバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキのアスパラと、プリッとした食感が美味しいエビを、爽やかなレモンバター風味に仕上げました。レモンの香りとバターしょうゆの香ばしさに、お箸がどんどん進みますよ。炒めるだけの簡単調理なので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • エビ 200g
  • アスパラガス 4本
  • ①酒 大さじ1
  • ①塩 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • ②レモン汁 小さじ2
  • ②しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 準備. エビは殻をむき、背わたを取り除いておきます。
  2. 1. ボウルにエビを入れて、①を加えて馴染ませます。
  3. 2. アスパラは根元を切り落として下1/3の硬い皮をピーラーでむき、2cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 熱したフライパンにバターをひき、中火で1を炒めます。エビの色が変わってきたら、2を加えてさっと炒めます。
  5. 4. アスパラに火が通ってきたら、②を入れて全体になじませます。
  6. 5. お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みでしょうゆの量を調整してください。 レモン汁は、お好みで抜いていただいても大丈夫です。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ