アスパラとじゃがいものガーリック炒め レシピ・作り方

「アスパラとじゃがいものガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスとじゃがいものガーリック炒めのレシピです。バターの風味とガーリックの香りが食欲をそそります。野菜の組み合わせを変えてもおいしく召し上がれますよ。調味料もシンプルで炒めるだけなので、あと一品ほしい時やお弁当にもおすすめです。ぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • アスパラガス2本
  • じゃがいも1個
  • ニンニク1片
  • 有塩バター10g
  • ひとつまみ
  • 黒こしょうひとつまみ

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスは根元を切り落とし、硬い部分はピーラーで皮を剥いておきます。
  2. 1.
    アスパラガスは一口大の斜め切りにします。
  3. 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  4. 3.
    じゃがいもは芽を取り、皮つきのまま一口大に切ります。耐熱容器に入れラップをし、600Wのレンジで3分柔らかくなるまで加熱します。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンに有塩バターをひき、2を加えます。
  6. 5.
    ニンニクの香りが立ったら、1、3を加え火が通るまで炒めます。
  7. 6.
    塩と黒こしょうを振り味を調えます。お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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