サクッと美味しい!野菜のカレーフリット レシピ・作り方

「サクッと美味しい!野菜のカレーフリット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カレーの香りが食欲をそそる美味しいフリットのレシピです。 お野菜たっぷりのフリットで食卓に彩りを加えてはいかがでしょうか。 お酒にもよく合うのでおつまみにもいかがでしょうか。 簡単なのでぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ししとう4本
  • ヤングコーン4本
  • ズッキーニ1/2本
  • ミニトマト4個
  • ①薄力粉50g
  • ①カレー粉小さじ1
  • ①ベーキングパウダー小さじ1/2
  • ①水80ml
  • ①片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量
  • 少々

作り方

  1. 準備.
    揚げ油は180℃に温めておきます。
  2. 1.
    ズッキーニは輪切りにします。 トマトはヘタを取ってよく洗います。 ししとうはよく洗って切れ込みを入れます。
  3. 2.
    ①をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3.
    2に1とヤングコーンをくぐらせ180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。お好みで塩をつけてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

片栗粉を入れる事で外はカリッとした仕上がりになります。
野菜は違うものでも美味しく出来ます。
カレー粉なしでも美味しいフリットになります。
高温の油でさっと揚げる事でサクッと軽い仕上がりになります。

たべれぽ

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コメント

Saki Kawakami
Saki Kawakami
ベーキングパウダーがない場合は無くても大丈夫ですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
ベーキングパウダーを加えることで、衣の外はサクサクに内側はふんわりと仕上がります。美味しいフリットをお作りいただくためのポイントとなる材料ですので、ぜひレシピ通りご用意くださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
2週間前

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